FOOD BLOGGER: crismarypink

Fresca e sfiziosa questa insalata, ottima come antipasto mette insieme sapori che si sposano perfettamente,i ceci e i gamberetti ,  è facile e veloce da realizzare, sarà un successo portarla in tavola per una fresca cena estiva !!!

Diciamo che ho mescolato un po di cose che avevo in frigo e ne è venuta fuori questa ricetta, mi piace mischiare spezie e verdure credo che comunque alcuni sapori sono fatti per stare bene insieme, il curry con i ceci mi piace e i fiori di zucca non sono male in questa ricetta !

La pasta fresca è sempre molto gradita, questa versione rossa accontenta anche la vista, sicuramente d’effetto presentare un bel piatto di ravioli rossi ! si ottengono aggiungendo al classico impasto di uova e farina il succo oppure la purea delle barbabietole fresche, per il resto si lavora come sempre con l’impastatrice oppure a mano è Continua a leggere..

Piatto perfetto per fare il bis, gli scampi con la loro polpa dolcissima sono perfetti per questo primo eccellente! Il pesto di mandorle completa il gusto e aggiunge una nota croccante alla ricetta.

Qui potrete trovare tante belle idee per preparare dei piatti a base di pesce, una bella raccolta di secondi piatti e qualche antipasto. Ricette semplici e veloci, adatte anche a chi è alle prime armi in cucina e con pochi ingredienti facilmente reperibili !

Una specialità della cucina siciliana, la pasta con il pesce spada, che deve essere freschissimo ! Questo condimento può essere servito con tanti formati di pasta, la mia scelta è stata puramente casuale, il risultato è un primo piatto molto estivo e poi l’abbinamento del pesce con le melanzane mette tutti d’accordo.

Questo condimento  di solito lo si uso per fare gli involtini di pesce spada, ma io trovo che anche con le fettine di lonza di maiale si sposa benissimo, la farcia di uvetta,  pangrattato e pecorino  e  succo di limone rende questi involtini invitanti già solo al profumo, ottimi sia al forno che fritti in Continua a leggere..

La salsa al mango è deliziosa per accompagnare piatti di pesce o  carne, è una salsa agrodolce che si prepara facilmente e con pochissimi ingredienti. In questa ricetta l’ho usata per accompagnare il pesce spada grigliato.

Una ricetta veloce da realizzare, perfetta per aiutarvi a ridurre il gonfiore addominale. Questo estratto, grazie alla combinazione di zenzero e cetriolo, addolciti dalla mela, vi aiuterà a ridurre il  gonfiore nella zona addominale e vi fornirà tante vitamine buone per la salute. la combinazione di zenzero e cetriolo, addolciti dalla mela,lo rendono molto dolce Continua a leggere..

Questa  panatura per cotolette una volta provata  non la lascerete più !!!  molto più saporita e gustosa, grazie al concentrato di pomodoro che  aggiunge alle cotolette una marcia in più !!! In questo caso io ho usato petto di pollo ma è adatta anche per le classiche  cotolette di manzo.