Tag Archives: zucca

Salsiccia zucca patate in friggitrice ad aria

Oggi vi propongo per cena Salsiccia zucca e patate in friggitrice ad aria, un secondo gustoso ed economico, molto semplice da preparare e che piace a tutta la famiglia. Preparare salsiccia zucca e patate è davvero semplicissimo: vi basterà tagliare a spicchi, più o meno della stessa dimensione, 3 o 4 patate e una fetta Continua a leggere..

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Pumpkin patch: raccogliere le zucche a Pignataro Maggiore (Ce), nel Giardino delle zucche più grande d’Europa

  Pignataro Maggiore (Ce) Per il settimo anno consecutivo il Giardino delle zucche più grande d ‘Europa (due ettari di terreno) e il primo in Italia, riapre le sue porte per un’esperienza unica, dal  22 settembre 1 novembre. Un pezzetto di Connecticut, lo stato americano famoso per il foliage (il meraviglioso spettacolo dei colori che Continua a leggere..

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Frittata di fiori di zucca

Frittata di fiori di zucca questa ricetta a base di pochi ingredienti come fiori di zucca uova e grana padano è molto sfiziosa ed è adatta sia come antipasto, secondo piatto vegetariano o anche tagliata a rombi su un buffet. E’ una ricetta molto semplice che richiede pochissime doti culinarie, ma davvero molto saporita e Continua a leggere..

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Primi piatti con la zucca: 20 ricette da provare

Primi piatti con la zucca: 20 ricette da provare suddivise in tre categorie: primi di pasta fresca e secca, risotti, zuppe e vellutate

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Conchiglie ripiene di zucca con besciamella al burro nocciola

Le conchiglie ripiene sono un piatto di pasta calda e cremosa e di formaggio, piena di ripieno gustoso che ha un fascino intramontabile. Vi sembra che faccia ancora caldo a fine agosto? Beh, cominciamo, allora, a studiarci la ricetta per assaporare queste conchiglie dai sapori autunnali, con indosso un bel paio di calzini di lana Continua a leggere..

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FIORI di ZUCCA RIPIENI con RICOTTA e SPECK

Ingredienti: 12 fiori di zucca, 250g ricotta, 80g speck affettato e tagliuzzato, 20g salsa ai cetriolini (la mia, leggi qui), 1 uovo, 1 cucchiaio di pangrattato integrale, olio, sale, pepeTogliere delicatamente i pistilli ai fiori aprendoli da un lato; saltare in padella lo speck per 5 minuti e lasciarlo intiepidire. In una capiente ciotola riunire la Continua a leggere..

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Frittelle di fiori di zucca

Frittelle di fiori di zucca: ricetta di famiglia per frittelle soffici e semplici. Variante siciliana delle frittelle di sciurelli napoletane

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Bowl vegana con ceci e semi di zucca

Bowl vegana con ceci e semi di zucca Cosa mangiavano i nostri nonni? E cosa si mangia nei luoghi dove la longevità è alta? Sicuramente cibi il più possibile naturali e non raffinati. Frutta e verdura di stagione a km 0 e piatti che oggi noi chiameremo “vegan” ma erano nient’altro che pasta e fagioli Continua a leggere..

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Lasagne con zucchine e fiori di zucca

Lasagne con zucchine e fiori di zucca un primo piatto vegetariano che va incontro al gusto di molti, facile da realizzare ed anche economico. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo di riposo15 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 300 g pasta all’uovo 300 g zucchine Continua a leggere..

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Fiori di zucca ripieni di ricotta

Fiori di zucca ripieni di ricotta e prosciutto cotti al forno con un filo d’olio e panatura croccante. Dopo i  fiori di zucca in pastella  non potevo non proporvi una versione al forno non fritti ma tanto gustosi. Per farcire i fiori di zucca ho usato ricotta e prosciutto cotto che potete sostituire con della Continua a leggere..

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