Tag Archives: torte

  Abbiamo ancora zucche in dispensa. Le cuciniamo in diversi modi, cercando di variare perché a me la zucca non fa impazzire, e cerco abbastanza di camuffarla come sapore. E poi cerco di farla mangiare anche ai bimbi… Una delle torte che ho provato e che è piaciuta tantissimo, anche grazie al fatto che ho usato Continua a leggere..

In Calabria con il peperoncino si fa di tutto. Pensiamo alla ‘nduja di Spilinga, al caviale di Cruculi ma anche alle creme per le bruschette, alla cioccolata, alla grappa e a tante altre utilizzi dovuti alla creatività personale di quanti amano questo frutto dal colore rosso vivo. Le arance sono l’icona per eccellenza del benessere e, Continua a leggere..

Ingredienti: 350 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr olio extravergine d’oliva, 1 bustina di lievito cremortartaro (per torte salate)  istantaneo, 200 ml acqua, 10 noci spezzettate, sale integrale, pepe nero. Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti e stendere in due cerchi, ritagliare 4 diametri ed arrotolare ogni triangolo ottenuto partendo dalla base per Continua a leggere..

Mia madre adora le creme. Quindi torte ripiene di creme, crema da mangiare al cucchiaio… Tiramisù! Tutto bello cremoso, buono, delizioso, semplice… Una ricetta a prova di scemo! Mi sono resa conto che, sul blog, non c’era una ricetta di tiramisù “normale”, cioè nella versione classica. Ho fatto un mucchio di ricerche e, alla fine,… Continua a leggere..

Ricetta della mia amica Enrica del blog Chiarapassion Pizzette allo Yogurt facili e veloci Ingredienti per 18 pizzette: 130 g di Farina autolievitante oppure 130 g di farina bianca di grano tenero 1 vasetto di Yogurt greco (170g) 5 g di lievito per torte salate 1/2 cucchiaino raso di sale olio evo Per condire: Passata di Continua a leggere..

Questa è una ricetta che ho ideato per le festività natalizie ma che non sono riuscita a condividere. Sono affascinata dalla cucina nordica, soprattutto per i dolci e questi piccoli pasticcini mi hanno incuriosito fin da subito. Fatti con marzapane e gli avanzi delle torte, quindi una ricetta del riciclo. Questi træstammer sono davvero favolosi, Continua a leggere..

La pasta biscotto viene usata per fare rotoli da farcire, torte girelle oppure torte varie. Non è altro che una sorta di Pan di Spagna che viene cotto in una teglia grande rettangolare.E’ sofficissima, umida e  senza burro, quindi perfetta per essere arrotolata. Qui vi lascio la ricetta della mia torta furba all’ananas che potete realizzare con Continua a leggere..

le feste sono finite si ritorna alla vita di tutti i giorni con qualche chilo in più, le dispense svuotate e la voglia di mangiar sano con qualche coccola noi di menù idea vi proponiamo un menù  light io per il dolce vi propongo questa torta di mele con kefir,amarene e buccia d’arancia nasce da Continua a leggere..

Ricetta della Crema all’arancia senza latte e senza glutine perfetta per farcire torte , crostate e dolcetti varie ed è ideale anche per chi è intollerante al lattosio.Una crema all’arancia davvero delicata e molto semplice da preparare.Salvate subito la ricetta della crema all’arancia senza latteRICETTA DA NON PERDERE=>Come preparare le Patate croccanti al formaggioTorta tramezzino Continua a leggere..

Torta IreneTorta con biscotti secchi, cioccolato, mascarpone e savoiardi senza cottura.Torta dedicata al compleanno di mia nipote che me ne aveva chieste tre.Le sue richieste ruotavano tra un salame al cioccolato, una cheesecake ed una sacher torte. :)Questa, in parte, le rappresenta tutte e tre. ;)