Tag Archives: sali minerali

Le curiosità sul cioccolato, un regalo gourmet

A chi non piace il cioccolato? Da molti secoli ormai è apprezzato per il suo gusto e le sue proprietà.  Si utilizza per arricchire i dolci, ma anche per dare un tocco di classe ai piatti salati.  Ha addirittura una sua giornata mondiale dedicata.  In questo articolo scopriremo come è nata la giornata internazionale che Continua a leggere..

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CARPACCIO DI MELONE E PROSCIUTTO FRESCHISSIMO

Il carpaccio di melone e prosciutto è un antipasto o secondo piatto freschissmo ideale da consumare durante la calda stagione estiva. Il melone è un frutto povero di calorie e ricco di vitamine e sali minerali. La preparazione della ricetta è semplice, minimo sforzo e una spesa contenuta. Il lato positivo di questo piatto è che Continua a leggere..

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Cos’è il Kefir e come prepararlo

Il Kefir è poco conosciuto e sicuramente non è molto utilizzato nella cucina italiana, ma ha grandi benefici ed è utile per creare anche in casa molti alimenti, come ad esempio lo yogurt. Cos’è il Kefir, quindi? È una bevanda ricca di fermenti lattici, che si ottiene dalla fermentazione del latte ed originaria del Caucaso. Continua a leggere..

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Le bevande energizzanti funzionano davvero?

Per quanto si pensi che le bevande energizzanti siano comparse da pochi anni, in realtà già il caffè e il tè possono considerarsi “Energy drink”. La differenza con le bevande odierne sta ovviamente nel sapore, nella concentrazione di determinati stimolanti e l’aggiunta di altri. Prima di vedere quali sono gli ingredienti di queste bibite e Continua a leggere..

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Avocado: come mangiarlo

La persea americana conosciuta universalmente con il termine avocado è un albero tropicale sempreverde, originario dell’America centrale. L’avocado si adatta a climi tropicali o sub-tropicali e soffre temperature inferiori ai 4 °C. I maggiori paesi produttori sono Sri Lanka, Messico, Colombia, Perù, Indonesia, Kenya, Repubblica Dominicana, Stati Uniti, Cile e Brasile. In Italia si è cominciato a coltivarlo in alcune zone della Sicilia, della Calabria Continua a leggere..

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Zuppa fredda con cannellini e verdure

oggi nuovo appuntamento con la rubrica idea menù il tema è un menù per tornare in forma io con il primo piatto ho pensato di regalarvi una zuppa fredda con cannellini e verdure un ottimo modo per caricarci di vitamine e sali minerali visto che si inizia a sudare ma anche ricco di fibre che Continua a leggere..

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Agretti gratinati con mozzarella e limone

Gli agretti gratinati con la mozzarella e limone sono un contorno light, buono e gustoso, sano e ricco di vitamine e sali minerali L’articolo Agretti gratinati con mozzarella e limone proviene da In cucina con Zia Ralù.

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Risotto agli agretti – ricetta light

Il risotto agli agretti è una ricetta di  risotto light e gustoso, 300 calorie, semplice da preparare ma molto buono e ricco di vitamine e sali minerali L’articolo Risotto agli agretti – ricetta light proviene da In cucina con Zia Ralù.

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Puntarelle alla romana, la ricetta originale!

Le puntarelle alla romana sono un piatto tipico della cucina laziale, in particolare di quella capitolina, conosciuto ed apprezzato per essere un contorno versatilissimo, che si presta infatti ad essere abbinato ad ogni piatto, e che può essere consumato anche come insalata. Si tratta di un’insalata “a crudo”, che quindi non necessita di cottura delle Continua a leggere..

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Per la rubrica frutta e verdura di stagione oggi parliamo di asparagi

Per la rubrica frutta e verdura di stagione oggi parliamo di asparagi, una verdura ricca di vitamine e sali minerali, antiossidante. Sono diuretici e disintossicanti, ricchi di vitamine, sali minerali e sostanze energetiche. Oltretutto gli asparagi hanno proprietà antiossidanti e proteggono i capillari. Asparagi selvatici Dove si trovano? Solitamente nelle campagne e qualche volta anche Continua a leggere..

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