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La torta nera è un dolce tipico della mia città, Modena. Qui da noi ogni famiglia ha la propria ricetta che ovviamente è la migliore di tutte! Mi viene da sorridere nel pensare a quante versioni ho avuto la fortuna di assaggiare nella mia vita. Questa è quella della mia famiglia, racchiusa in un guscio Continua a leggere..

Dice la signora che le forme di canestrato da 12/13 kg le danno molto fastidio quando deve rigirarle per la stagionatura e preferisce quelle che pesano sui 5/6 chili perchè oltre a pesare meno, non si portano via una grande quantità di latte che potrebbe essere destinata ad altri formaggi. Il cansestrato viene prodotto solo Continua a leggere..

Esiste, esiste la Buddleja Gialla. Finalmente l’ho vista fiorita! La mia idea di Buddleja a fiori gialli, erano le piante in vaso della collezione di Francesca Moscatelli di Donna di Piante, fino a quando l’altro giorno, le ho trovate piantate in un’aiuola, e mi sono davvero emozionata. Se pensiamo alla Buddleja, la prima che ci Continua a leggere..

Condividi Conosciamo bene questa parola , con l’ uso dei social network le notizie viaggiano molto velocemente in rete e la condivisione è uno strumento bellissimo che porta tutti a conoscere cose molto interessanti su qualsiasi argomento . E’ proprio il caso di cui vi voglio raccontare , le belle novità in cucina sono subito Continua a leggere..

Le frittelle di fiori di zucca sono un ottimo antipasto estivo, adatte anche per una gita fuori porta. Sono facili da preparare e senza lievito. L’articolo Frittelle di fiori di zucca proviene da Le mille e una passione – in cucina.

Questi sfilacci di carne sott’olio sono l’ideale da consumare durante le vostre gite fuori porta, quando le belle giornate ci permettono di banchettare all’aria aperta!

Che belle sono le giornate di sole, la stagione che si apre, le cene all’aperto e le gite fuori porta. Che belli i pranzi con le finestre aperte e il cielo azzurro fuori. Questa è la mia stagione. Allergie a parte, amo la primavera e questo periodo che ci porta verso l’estate (oltre che verso Continua a leggere..

Che buono questo cocktail… Lo avete mai provato? Si tratta sostanzialmente di un mix di prosecco ghiacciato e fragole dolci e succose schiacciate (o frullate), la cui purea viene poi passata attraverso un setaccio per eliminare i semini.Una ricetta semplicissima e golosa, ideale come aperitivo: è una variante del Bellini, conosciuto in tutto il mondo Continua a leggere..

Muffin alla greca senza glutine I Muffin alla greca senza glutine con feta, pomodorini e olive nere vi catapulteranno direttamente in Grecia! Perfetti da preparare per le cene estive con gli amici o per una gita fuori porta. Per la ricetta devo ringraziare AnnaOnTheClouds che con i suoi muffin salati mi ha conquistata al primo Continua a leggere..

MUFFIN SALATI CON MINI WURSTEL Sono buonissimi questi muffin salati con mini wurstel, soffici e sfiziosi, perfetti da portare in una gita fuori porta o pic nic, ottimi per tutta la famiglia e molto apprezzati anche dai bambini ! MUFFIN SALATI CON MINI WURSTEL INGREDIENTI : 180 g. di farina 1 cucchiaio di lievito per Continua a leggere..