Tag Archives: Pepe

Spaghetti aglio olio e taralli. Piatto semplice e gustoso, in quanto è veloce e facile da fare, perché non provate a farlo anche voi? Spaghetti aglio olio e taralli Ingredienti Spaghetti Aglio Olio extra vergine d’oliva Taralli ( io nzogna e pepe) Pepe nero Sale Spaghetti aglio olio e taralli Prima di tutto affettare finemente Continua a leggere..

La seconda lezione di Mtc s-cool è incentrata sulla pastasciutta, sulla cottura e sulla mantecatura. Tutti possono dire di essere in grado di fare un piatto di pasta, ma ad opera d’arte NO! E io sono la prima e se prima non ci pensavo adesso è diventata una sorta di ossessione! Se questa volta otterrò Continua a leggere..

Le cozze gratinate al forno costituiscono l’antipasto perfetto per i cenoni festivi e non solo. Sono facilissime da preparare e sono tanto sfiziose. La loro caratteristica, infatti, è quella di essere piccanti al punto giusto. Le cozze sono prima pulite e, in seguito, sono riempite con mollica di pane profumata. La mollica di pane, infatti, Continua a leggere..

Quaglie in padella Un secondo diverso dal solito, immancabile nella tavola di Natale della mia nonna, le quagli vengono avvolte dalla pancetta e poi cotte in tegame. Ricetta facile, ma molto gustosa.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Quaglia 8 Pancetta 8 fette Aglio 1 spicchio Continua a leggere..

Ravioli di magro PHOTO CREDITS: cucchiaio d’argento I ravioli di magro, piatto semplice e condito da gustare!. Difficoltà: media, Tempo: 1 ora, Cottura: 20 min., Calorie: 812 a porzione Ingredienti (per 4 persone): Pe la pasta: Farina bianca: 300 g Uova: 2 Sale Per la farcia: Fontina poco stagionata: 350 g Bicchiere di latte: 1/2 Continua a leggere..

Uova rotte huevos rotos ricetta spagnola. Questa ricetta l’ho mangiata in Spagna questa estate ed è veramente facile da fare, perché non provate a farla anche voi? Uova rotte huevos rotos ricetta spagnola Ingredienti 8 patate ( circa 1 kg) 4 uova grandi 150 g di prosciutto crudo Olio extra vergine d’oliva Sale Pepe Uova Continua a leggere..

  PHOTO CREDITS: cucchiaio d’argento Questi ravioli alla cipolla sono gustosi, facili e per tutte le occasioni, scopri la ricetta!. Difficoltà: media, Tempo: 1 ora e 10 min. + 45 min. di riposo, Cottura: 45 min., Calorie: 482 per porzione   Ingredienti (per 4 persone): Per la pasta: Farina: 400 g Uova: 4 Sale Per Continua a leggere..

Insalata di finocchi arance e olive. L’ho preparata stamattina e i miei figli se la sono divorata, perché non provate a farla anche voi? Insalata di finocchi arance e olive Ingredienti 2 finocchi 2 arance 50 g di olive nere denocciolate Olio extra vergine d’oliva Sale Pepe Insalata di finocchi arance e olive. Per prima Continua a leggere..

‘I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo’, l’edizione di quest’anno è stata un ‘celebration day’ per gli Struffoli, tipico dolce del Natale napoletano, insieme ai dolci conventuali classici e ai panettoni e pandoro, adottati anch’essi dalla tradizione napoletana natalizia.’Struffoli 3.0’ è stato infatti il tema su cui i  pasticcieri intervenuti hanno lasciato Continua a leggere..

Salmone al limone. Una ricetta facile e sfiziosa, fortunatamente a casa mia il salmone piace a tutti e quindi lo faccio spesso, perché non provate a farlo anche voi? Salmone al limone Ingredienti 1 trancio di salmone 1 limone Olio extra vergine d’oliva Farina 00 q.b. Sale Pepe Salmone al limone Per prima cosa infarinate Continua a leggere..