Tag Archives: neve

Biscotti al cioccolato di soli albumi senza lattosio

Facendo la pasta frolla ho avanzati 4 albumi e siccome odio sprecare il cibo e di questi tempi dobbiamo ottimizzare le scorte casalinghe, ho cercato sul web una ricetta per farli andare in modo semplice, qualcosa che non richiedesse di montarli a neve o troppo tempo di lavorazione.

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Torta grano saraceno

Vedo con grande piacere che molti di voi stanno affrontando questo periodo di reclusione forzata in cucina sperimentando nuove ricette o ripescando le vecchie ricette della nonna.Chi solitamente non ha tempo o voglia di cucinare si cimenta per la prima volta o chi come me sfrutta ogni momento disponibile per stare un cucina ora può Continua a leggere..

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La ricetta delle meringhe: ecco come prepararle in casa

Le meringhe sono dei dolcetti friabili fatti a base di albumi montati e zucchero.Dolci e deliziosamente leggere, le meringhe sono la coccola giusta per la vostra pausa caffè, anche se spesso vengono adoperate per decorare creme e dessert. Se vi capita di realizzare delle ricette adoperando solo i tuorli, ecco che le meringhe sono l’idea Continua a leggere..

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Chiffon cake alla Nocciolata bianca

Ma una cosa più goduriosa di questa l’avete mai vista?? Già di per se la chiffon cake secondo me è la torta da credenza più buona e soffice in assoluto. Poi se nell’impasto ci mettiamo una bella cucchiaiata di Nocciolata bianca e se, per non farci mancare nulla, la coliamo anche sulla superficie….. bè che dire!! Continua a leggere..

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Dolcetti per la calza della Befana:biscottini fiocco di neve!

Ecco un’idea golosa fatta in casa per riempire la calza della befsna: i biscottini fiocco di neve! Ingredienti 1 LIMONE 1 ALBUME 250 GRAMMI ZUCCHERO A VELO 500 GRAMMI PASTA FROLLA Prendi 500 grammi di pasta frolla pronta e stendila ad uno spessore più sottile di quello originario. Prendi un coppapasta e taglia tanti biscotti a forma Continua a leggere..

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Panettone Pupazzo di neve con crema al mascarpone

Panettone Pupazzo di neve con crema al mascarpone (senza uova)nel periodo natalizio in casa ci ritroviamo così tanti panettoni e pendori e serve un po’ di fantasia anche per servirli, questa è un’idea carina se in casa o tra gli ospiti ci sono dei bimbi che potranno aiutarci a decorare il panettone oppure sarà carino Continua a leggere..

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Panettone Pupazzo di neve con crema al mascarpone

Panettone Pupazzo di neve con crema al mascarpone (senza uova)nel periodo natalizio in casa ci ritroviamo così tanti panettoni e pendori e serve un po’ di fantasia anche per servirli, questa è un’idea carina se in casa o tra gli ospiti ci sono dei bimbi che potranno aiutarci a decorare il panettone oppure sarà carino Continua a leggere..

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Stuzzichini con Obatzda bavarese e Würstel

Il nome è singolare e la pronuncia per me è incerta ma quello che posso affermare con certezza è che l’Obatzda bavarese è una crema gustosissima. Esattamente un anno dopo il mio viaggio in Baviera, accompagnato da fiocchi di neve, atmosfere natalizie e tanto vin brûlé sorseggiato nei mercatini di fronte il municipio di Monaco, mi Continua a leggere..

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Chocolate mince pies – parte seconda

Cosa sono i Chocolate mince pies? Dei piccoli dolcetti, pochi centimetri di assoluta bontà. Profumatissimi… il cacao sposa perfettamente l’aroma della mincemeat fatta di frutta secca, mele e Calvados. Ma ve la ricordate? L’avete preparata? Nooooo…? E adesso? Potete correre ai ripari e farla di corsa per poter creare queste delizie. Vi ripropongo gli ingredienti Continua a leggere..

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Cioccolata calda al caffè con panna montata e pupazzo di neve di marshmallow

Le feste Natalizie e il freddo sono una scusa per concedersi degli sgarri golosi.Una bella cioccolata calda gustata con un libro con la compagnia di canzoni natalizie e le luci dell'albero penso sia uno dei piaceri più belli in assoluto.

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