Tag Archives: cupcakes

Pasta frolla velocissima (senza riposo)

Oggi realizzeremo una pasta frolla senza burro, velocissima da fare e che non necessita del tradizionale tempo di riposo in frigo. Una volta impastata è subito pronta da stendere. Ingredienti 300 gr farina 001 cucchiaino lievito1 uovo intero + 1 tuorlo100 gr zucchero semolato120 ml olio semi1 pizzico saleAroma a piacere Metodo In una capiente Continua a leggere..

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Red velvet cupcakes

I red velvet cupcakes sono la versione monoporzione della classica torta americana che si contraddistingue per il suo meraviglioso colore “rosso velluto“, la red velvet cake. Al pari della sua capostipite, anche questi cupcakes vengono farciti e decorati con un delicato frosting al formaggio, aromatizzato alla vaniglia, che con il suo candido colore rende il Continua a leggere..

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Cupcakes natalizie allo zenzero e cannella!

Per l’otto dicembre, abbiamo avuto ospiti graditi a casa nostra, nel pomeriggio, per un caldo e confortante tè da gustare accompagnato a dolcetti hand made, realizzati da me.Tra i vari vi erano anche queste cupcakes speziate, che mi sono divertita a decorare con la ghiaccia reale colorata! Ingredienti per circa 15 cupcakes:250 gr di farina Continua a leggere..

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Cupcakes agli agrumi con frosting al formaggio e mandarino

Il Natale è alle porte e quindi un dolce che si sposa con queste festività, oltre ai classici pandoro, panettone e torrone, ma si cupcakes…con tanto succo di mandarino, frutto di stagione ricco di vitamina C, anche vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina P, acido folico e diversi minerali tra cui magnesio, potassio, calcio e Continua a leggere..

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Cupcakes cioccolato e zucca

Ecco un’altra deliziosa ricetta con la zucca.Il gusto leggermente amaro del cioccolato fondente si sposa perfettamente con la dolcezza della zucca e della meringa, esaltandola al massimo. La presenza della zucca rende questi cupcake morbidi e umidissimi e super cioccolatosi. Ingredienti per circa 20 cupcakes: 400 gr di zucca40 gr cacao100 gr di cioccolato fondente110 Continua a leggere..

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Ricetta base frosting al mascarpone

La ricetta base del frosting al mascarpone è una ricetta molto versatile, adatta sia come farcia che come decorazione di torte e di cupcakes. Non prevede l’utilizzo del burro e risulta essere molto gradevole al palato. Inoltre, ha una perfetta tenuta per le vostre decorazioni!

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*** BUON HALLOWEEN ***

  SIETE PRONTI PER HALLOWEEN????? Mancano pochissime ore al famigerato “Dolcetto o Scherzetto” e già nell’aria si sentono risatine di streghe e miagoliì di gatti neri… e l’atmosfera diventa subito magica… E allora… non facciamoci cogliere impreparati ! Tiriamo fuori un bel costume da zombie oppure per le amanti delle streghe come me , rispolveriamo una vecchia Continua a leggere..

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Cupcakes Gocce Di Cioccolato e Arancia

Se amate l’aroma dell’arancia e i gusti dei frutti del sud ,allora sicuramente questi cupcakes , vi conquisteranno.   Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 25/30 minuti Porzioni: 14 cupcakes Costo: Medio Ingredienti farina 250 g Zucchero 200 g Uova 2 Burro (temperatura ambiente) 80 g Bicarbonato un cucchiaino scarso Latte 160 ml lievito per Continua a leggere..

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Le migliori bakery di Londra

Le migliori bakery di Londra E’ impossibile andare a Londra e non lasciarsi tentare dai deliziosi cupcakes esposti nelle vetrine delle migliori pasticcerie della città. I cupcakes sono soffici tortini ripieni di crema (o vuoti), ricoperti da una vellutata crema al burro, ideali da mangiare a colazione o a merenda, magari accompagnati da una tazza Continua a leggere..

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Cupcakes alla Pesca

Oggi sono stata tutto il giorno in casa….un po’ di noia, ma non troppa! Domani sarà l’ultimo giorno di esami (almeno per i miei pargoli)….e per congedarmi dai colleghi di commissione ho preparato queste cupcakes alla pesca. Dolci e profumate…deliziosamente estive! Cosa serve per 12-14 cupcakes Per l’impasto 220 g di farina autolievitante 260 g Continua a leggere..

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