Tag Archives: chili

Veal straccetti with peanuts and beer – Fajitas de ternera con cerveza

Italiano English. Never had rags for dinner? So you have to try it! The veal “straccetti” (literally: rags) are an usual dish in Italy. They look like meat strips, and are the result of butcher’s leftover, but do not think the are cheap: usually this meat comes from trimming selected meat cuts, so they are quite expensive…  Thanks to their thinness, the Continua a leggere..

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Dieta uomo per dimagrire Pancia e Fianchi

Gli uomini infatti assumono più calorie rispetto alle donne. Un uomo può seguire la stessa dieta seguita da una donna? Niente di più sbagliato! La dieta uomo deve essere diversa da quella seguita dalle donne perché l’uomo ha bisogno di soddisfare bisogni energetici diversi rispetto alle donne e in genere gli uomini assumono più calorie Continua a leggere..

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Ciak_Si_Mangia 106

Tagged: 7 chili in 7 giorni, blog, cinema, cucina, film

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5 consigli per perdere i chili presi in vacanza!

Dopo le vacanze mi metto a dieta! Quante volte avete detto o sentito questa frase? E’ la frase più frequente di tutta l’estate e come spesso capita durante le vacanze ci lasciamo andare a stravizi, cena fuori, aperitivi e chi più ne ha più ne metta! Finite le vacanze dobbiamo però fare i conti con Continua a leggere..

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I ‘ncucchjati

I ‘ncucchjati non sono altro che i baci di dama calabresi. Stabilirne l’origine è abbastanza difficoltoso anche perché ogni regione ha la sua ricetta, ma la caratteristica che accomuna tutte le preparazioni sta nella forma del dolcetto, che consiste in due semisfere di pasta frolla accoppiate e tenute insieme da una farcia. Erano in origine Continua a leggere..

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Cake salato con farina di baccelli di piselli

La primavera è verde, sei d/redirect.php?URL=’accordo con me? In questi giorni per me verdissima :) Ho acquistato i piselli, lavati interi, ho pensato che avevano dei baccelli così freschi e croccanti che non potevo assolutamente buttarli, sarebbe stato uno spreco enorme. Cosa ne avrei fatto ancora non lo sapevo e mentre sgranavo pensavo … non Continua a leggere..

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Chili con Muscolo di Grano e Riso Jasmine

Il chili con muscolo di grano, di tradizione Messicana segue  pari passo quella originale, quindi pur essendo in versione Vegan è identica come sapore e come valore nutrizionale. Ho deciso di accompagnarla ad un RISO JASMINE provienente dalla Thailandia, completandolo con sani carboidrati e dal gusto lievemente “orientale”. Retrogusto piccante, […]

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Pastiera Napoletana

Sabato pomeriggio….alla vigilia di Pasqua….fuori pioviggina e salta il pranzo all’aperto con le amiche. Tra un commento sportivo e un gol all’ultimo istante, io e Sal, in ricordo dei bei vecchi tempi, quando si viveva amorevolmente in 20 metri quadri e si acquisivano “innocentemente” quei chili sui fianchi che non se ne sarebbero più andati, Continua a leggere..

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Pasta alla puttanesca

Italiano English. Nobody knows the origin of the name “puttanesca” sauce. But, thanks to the ingredients, this is definitely one of the most representative recipe of the Mediterranean area. And fast to make.  Español. Salsa alla “puttanesca”. Desde donde nase ese nombre no es tan clara. Lo que es seguro es que una de las mejores salsas que recogen los sabores del Mediterráneo y sobre todo, se hacen en un Continua a leggere..

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WRAPS di CHILI

Ingredienti:  6 tortillas messicane (le mie), 200g fagioli rossi messicani secchi, 350g carne macinata di maiale, 100g cipolla tritata, 400g polpa di pomodoro, 1 cucchiaio colmo di chili in polvere, olio, sale Mettere in ammollo in acqua fredda i fagioli per 10 ore, quindi scolarli, sciacquarli, metterli in una capace pentola, versarvi 3lt di acqua Continua a leggere..

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