SOGLIOLA alle OLIVE !!!

Piu che soddisfatta del risultato….provate mi direte,io x me ho messo pochissimo olio
aumentate a vs giudizio!!

È se volete il.sughetto restante andrà bene anche per condirci uno spaghettino
magari integrale….una cosina sciuè sciuè!

INGREDIENTI
1 sogliola (dimensioni a vs scelta,pulita e spellata
q.b pomodorini
1 spicchio aglio
mezza cipolla bianca
prezzemolo tritato
sale e pepe q.b
1 cucchiaino olio evo
olive verdi denocciolate al peperone Az.Ficacci  

PROCEDIMENTO
In una padella alta ,olio,aglio e cipolla,appena calda,unire i pomodori,prezzemolo,sale,pepe e olive
divise a meta’,appena appassiti i pomodori aggiungere la sogliola ,coprire e lasciare cuocere 6/7′ per
parte,spegnere e servire con ancora una tritatatina  di prezzemolo!!

BUON APPETITO..!!!

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