Crocchette broccoli e patate

  • 300 grammi di broccoli
  • 400 gr di patate,
  • 5-6 cucchiai di pangrattato di riso,
  • 2 cucchiai di olio,
  • curry q.b.,
  • sale,
  • pepe q.b.
muffins
Procedimento per realizzare le crocchette con i broccoli
Lessa le patate in pentola a pressione, finché non saranno morbide (saranno necessari circa 20 minuti). Cuoci al vapore i broccoli già puliti e lavati. Versa gli ortaggi cotti in una ciotola, condiscili con sale, pepe e curry. Aggiungi anche le patate spellate e schiacciate. Se occorre, unisci un po’ di pangrattato. Otterrai una purea. Distribuisci qualche cucchiaio di composto negli stampini per muffin precedentemente unti di olio, spolvera la superficie dei tortini con del pangrattato e un filo di olio e cuoci i muffin in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.

Altre ricette simili a questa:

VAI ALLA RICETTA


Nessun commento...

Inserisci un Commento

Devi effettuare il Login per inserire un commento.

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]