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| Cosce di pollo in friggitrice ad aria |
Buongiorno amici del web, come vi ho ricordato più volte la friggitrice ad aria è un ottima alleata in cucina. Ha anche un notevole risparmio di energia rispetto al forno (almeno rispetto al mio che è di 90 cm) e una praticità unica nella preparazione di svariate pietanze.
Inoltre la cottura risulta più leggera perché il grasso del pollo cade sul fondo del cestello e dunque restituisce un pollo “light”.
Oggi vi propongo la ricetta in friggitrice ad aria delle sovracosce di pollo.
La cottura è di circa 45 minuti a 190 gradi girando di tanto in tanto.
Con le spezie e le aromatiche potete sbizzarrirvi perché il pollo è buonissimo speziato.
Potete in precedenza marinarlo nel vino bianco con aggiunta di aglio e spezie.
Kiss e alla prossima ricetta!
Ingredienti
4 sovracosce
spezie e aromi a piacere
uno spicchio d’aglio
vino bianco
Difficoltà bassa – circa 45 minuti di cottura
Procedimento
Marinate le sovracosce per mezz’ora nel vino bianco, spezie, sale, aromi e aglio sbucciato.
Ora scolate il pollo e trasferitelo nella friggitrice ad aria che avrete fatto preriscaldare per 5 minuti, insieme con gli aromi e l’aglio. Cuocete il pollo per 45 minuti rigirando di tanto in tanto.
Servite caldo con contorno di patate e un’insalatina verde per avere un piatto unico ed equilibrato.
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