Tag Archives: vigilia

Insalata di rinforzo

Insalata di rinforzo Insalata di rinforzo, ricetta tipica napoletana che si prepara alla vigilia di Natale. Si tratta di un contorno a base di cimette di cavolfiore lesse e condite con olive verdi, sottaceti,  papaccelle piccanti e dolci ed infine filetti di acciughe sott’olio. In aggiunta per finire sale, olio e aceto. Un piatto piuttosto Continua a leggere..

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Tutte le ricette per creare dolci tipici e tradizionali natalizi: ecco 15 dessert sfiziosi.

A parte di dolci tipici di Natale, a cui ho dedicato uno speciale a parte, la tavola delle feste ospita spesso a fine pasto dei dessert sempre graditi per concludere in bellezza la cena della vigilia o il pranzo di Natale. Oltretutto, non dimentichiamoci che anche il cenone di Capodanno vuole il suo dolce. A Continua a leggere..

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Code di gambero in pasta sfoglia

Passata la festa dell’Immacolata è proprio arrivato il momento di iniziare a pensare al menù dei pranzi e delle cene delle feste. Io quest’anno devo dire che non ho proprio idee: da un lato vorrei andare sul sicuro e affidarmi alle ricette classiche di sempre e, dall’altro, vorrei stupire i miei ospiti con qualcosa di Continua a leggere..

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Cotechino con Lenticchie

Il cotechino con lenticchie è una ricetta semplice e molto gustosa, che viene tradizionalmente preparata in occasione delle feste di Natale. E’ tradizione della vigilia di Capodanno preparare il cotechino con le lenticchie, poiché si dice che mangiare una manciata di lenticchie allo scoccare della mezzanotte porti fortuna per il nuovo anno che a quell’ora si Continua a leggere..

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Menù per la vigilia di Natale 2018

Menù per la vigilia di Natale 2018 Questa raccolta di ricette del menù per la vigilia di Natale 2018, tutte spiegate passo passo, può dare qualche idea per portare sulla vostra tavola piatti profumati e gustosi. Se poi tra quelle che propongo non c’è quella giusta  potete dare una sbirciatina anche negli archivi del mio Continua a leggere..

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Impepata di cozze al pomodoro

L’impepata di cozze al pomodoro è uno dei piatti più gustosi e sfiziosi della tradizione culinaria italiana. Questo piatto è semplicissimo da preparare ed è perfetto da servire sia come antipasto, sia come secondo piatto a base di pesce. È il piatto ideale da servire anche nel cenone della vigilia di Natale e/o Capodanno. La Continua a leggere..

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Frittelle e pastellati tante idee finger food

Natale è alle porte e spesso ci si pone sempre la solita domanda: che cosa cuciniamo durante le feste?  Allora divertitevi e sbizzarritevi con le mie 20 ricette di frittelle e pastellati per iniziare la cena della vigilia o il pranzo di Natale oppure semplicemente da gustare con gli amici magari durante una bella tombolata. A Continua a leggere..

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Sugo di Ricotta Veloce

Buon weekend a tutti, anche oggi Vigilia e quindi ci cuciniamo un sugo di ricotta veloce veloce!! E’ un primo molto gustoso, semplice e si prepara mentre si sta cuocendo la pasta. Il sugo di ricotta fa parte di quelle prelibatezze uniche che puoi concederti ogni tanto, quando non hai tempo, se è vigilia come Continua a leggere..

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Mezze Penne Tonno e Limone

Buon venerdì a tutti,  le mezze penne tonno e limone sono un piatto semplicissimo e molto gustoso. Oggi essendo vigilia è perfetto. In questo periodo di quaresima noi rispettiamo la tradizione, quindi ogni venerdì essendo vigilia non mangiamo cibi con carne, quindi le mezze penne con tonno e limone sono un piatto da inserire. Si Continua a leggere..

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Ciabelline di patate, con Crema pasticciera e Marenata… w w il Carnevale

Ben trovati e saluti carnevalosi a tutti! Questa è una ricetta tradizionale della mia famiglia utile per diversi festeggiamenti…In famiglia veniva preparata durante la vigilia di capodanno, durante il periodo del carnevale e per altri festeggiamenti celebrati in maniera sempre conviviale.La ricetta di questa leccornia la trovate qui Questa versione particolare delle ciambelle con le Continua a leggere..

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