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 Arriva la bella stagione e cambio letteralmente alimentazione: tutto ciò che è caldo e molto elaborato, non mi attira, mi vanno dei piatti belli leggeri veloci e soprattutto da mangiare freddi! Un piatto che adoro è insalata di patate e fagiolini, che mia mamma fa spessissimo. Lei lessa tutto ma… L’articolo Insalata di patate e Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo un primo piatto di stagione che si prepara in 10 minuti ma che vi farà leccare i baffi: le Caserecce con Asparagi e Salmone. Primavera è tempo di asparagi e a noi piace moltissimo cucinarli in tutte le maniere possibili soprattutto perchè a Piacenza si coltivano i famosi Asparagi Verdi Piacentini, una Continua a leggere..

L’arrivo della bella stagione porta la voglia di freschezza e per questo oggi parliamo della ricetta del gelato all’arancia e limone ma con una variante importante che faciliterà e renderà alla portata di tutti la preparazione, cioè senza l’ultilizzo della gelatiera. In questa preparazione della ricetta del gelato all’arancia e limone ho utilizzato le  Arance di Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo questa crostata con crema allo yogurt e confettura di ciliegie, fresca e dal sapore non troppo dolce e stucchevole, grazie alla crema di yogurt. Perfetta come fine pasto, noi abbiamo abbinato confettura di ciliegie e lamponi, ma potreste sbizzarrirvi con tutta la frutta che la bella stagione ci sta per offrire! Crostata con crema Continua a leggere..

Ho passato la scorsa stagione a guardare con sospetto questi bizzarri Pantaloni Cropped, che non assomigliano troppo ad un paio di pantaloni e neppure ad una gonna, che sicuramente non aiutano noi bassine a slanciare la figura e anzi ci rendono un po’ goffe. Anzi, direi che per un anno buono mi chiedevo cosa ci Continua a leggere..

La stagione sta finendo e queste sono le ultime arance buone che abbiamo a disposizione, praticamente l’ultimo treno per portare con noi i sapori e i profumi dell’inverno per tutta

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un risotto alle fragole è quello che ci vuole quando le fragole sono mature di stagione, o quando in frigorifero ce ne sono troppe! Perché è quello che è capitato a casa mia in questi giorni! L’accostamento è particolare, e se non ci fosse stato quest’ultimo motivo, essendo una grande tradizionalista, forse non mi Continua a leggere..

La torta salata carciofi e ricotta é un piatto perfetto per i pic-nic della stagione primaverile; il carciofo ha una varietà di impieghi

Con questa combinazione dal gusto sorprendentemente estivo continua la serie dei contorni semplici e un po’ insoliti. La ricetta viene da una specie di una torta salata che faceva mia madre tanti anni fa, che compredeva cavolo, cipolla, carota, zucchine e peperoni in un guscio di pasta sfoglia. Tolta quest’ultima, rimane la verdura, e tolto Continua a leggere..

 Copn la bella stagione, non so se anche per voi è così ma io personalmente cambio letteralmente gusti! Mi va di mangiare sempre qualcosa di fresco e possibilmente crudo ma con gusto! E’ il caso di questo velocissimo e buonissimo pesto di zucchine, che si può fare con e senza… L’articolo Pesto di zucchine a Continua a leggere..