Tag Archives: pietanza

Forni da cucina: quante tipologie esistono?

Hai è appena rotto il forno e devi cambiarlo con un nuovo modello? Probabilmente sarai in preda al panico perché non sai quale tipo di prodotto scegliere e quale sia più in linea con le tue esigenze. Nessuna paura! Eccoti una guida completa alle diverse tipologie di forno e alle caratteristiche di ognuno di loro, Continua a leggere..

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Rana pescatrice al forno ai funghi

La rana pescatrice con funghi è una pietanza t… L’articolo Rana pescatrice al forno ai funghi è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

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Rana pescatrice al forno con funghi

La rana pescatrice con funghi è una pietanza t… L’articolo Rana pescatrice al forno con funghi è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

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Tabuleh

Il Tabuleh è una pietanza araba, un’insalata a base di bulgur o cous cous  con prezzemolo, cipolla e menta tritati,  con pomodoro e cetrioli,  condita con succo di limone e olio d’oliva. Molto apprezzata in estate perchè è ottima servita  fredda, meglio se preparata con qualche ora d’anticipo. Può essere un ottimo antipasto oppure un Continua a leggere..

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Lonza di maiale e patate in padella alla peruviana

La lonza di maiale saltata in padella con le patate è un gustosissimo ed originale mangiare di strada peruviano: come cucinare la meglio la pietanza. … Read more L’articolo Lonza di maiale e patate in padella alla peruviana proviene da Trucchi di casa.

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Filetto con salsa ristretta di vino rosso alle erbe aromatiche veloce

Il filetto in salsa di vino rosso aromatizzato è una squisita pietanza adatta ad occasioni speciali e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti: come fare con il taglio più pregiato della carne un piatto di alta cucina di non particolarmente difficile realizzazione. … Read more L’articolo Filetto con salsa ristretta di vino Continua a leggere..

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#RicetteDiPasqua: Sformato di zucchine vegetariano

Lo sformato di zucchine è un secondo piatto vegetariano ideale da preparare per una cena tra amici. Il termine della preparazione deriva dall’operazione dello sformare: ovvero togliere la pietanza dalla forma oppure dallo stampo in cui è stata cotta. È bene quindi imburrare e ungere accuratamente lo stampo prima dell’uso. Lo sformato in genere è Continua a leggere..

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Insalata di avanzi di lesso e verdure cotte

Fare l’insalata di lesso e ortaggi al vapore è un modo intelligente di riutilizzare gli avanzi della carne del bollito e le verdure quando sono poche: la facile ricetta della sana e appetitosa pietanza da consumare a temperatura ambiente, tiepida o calda a seconda della stagione. … Read more L’articolo Insalata di avanzi di lesso Continua a leggere..

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Ciciri e tria di San Giuseppe

Questo piatto vanta origini antichissime, che ci riportano addirittura agli arabi e alle celebrazioni agresti per l’equinozio di primavera dell’antichità classica, dove ci si serviva di questa ricetta per utilizzare i legumi vecchi per far posto al nuovo raccolto. L’uso di questa ricetta è inoltre legato ad una lunga tradizione popolare, in base alla quale Continua a leggere..

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Mangia e Leggi – La parte più tenera di Ruth Reichl

Parte oggi una nuova rubrica super cool MANGIA E LEGGI nel gruppo di Mtchallenge. Noi appassionati di cucina siamo sempre alla ricerca di libri che ci parlano di cucina, e non solo dal punto di vista tecnico o di sole ricette, ma anche storie vere, di vita vissuta attraverso la cucina stessa. Oggi vi presentiamo Continua a leggere..

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