Tag Archives: Pancakes

Brioche Pasquier prodotti sani e genuini

Ben ritrovati, oggi, parliamo di dolcezza e nello specifico di  Brioches, Panini al Latte, Panini al Cioccolato, Croissants, Fette Tostate, Pancakes e Macarons dell’azienda Brioche Pasquier. I prodotti del marchio sono sani e genuini,  provengono dalla  più antica tradizione francese; ideali per la prima colazione, merenda, ma anche per il dessert e l’aperitivo!    Potete scegliere quindi Continua a leggere..

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Pancakes alle carote

I Pancakes alle carote sono davvero un passepartout!! Io li ho preparati in versione salata, per inserire le carote nella cena di mio figlio e per utilizzare degli albumi che mi erano avanzati dalla preparazione della crema pasticcera. Morbidi e gustosi, io li ho messi in coppia e farciti con della robiola, ma volendo potete Continua a leggere..

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La colazione americana: tra mito e realtà

Non solo uova e pancetta per la colazione americana La cultura cinematografica degli ultimi decenni derivante dagli Stati Uniti ha trasmesso indelebili immagini di abitudini alimentari che spesso guardiamo con invidia. Le colazioni americane sono per quanto le immaginiamo “da lontano” composte da uova, pancetta e magari un bel bicchiere di succo di frutta. Talvolta Continua a leggere..

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Cornetti brioche integrali al miele

I cornetti brioche integrali al miele sono dei dolci per la colazione e/o la merenda tanto golosi, frutto di un mio piccolo esperimento culinario. Dico questo perché in realtà questi cornetti sono preparati con farina 100% integrale, senza burro, senza il classico zucchero e senza uova intere, poiché ho utilizzato solo gli albumi. Come potete Continua a leggere..

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Crostatine integrali alla marmellata

Le crostatine integrali alla marmellata sono dei dolcetti golosissimi e semplicissimi da preparare. Come sapete, grazie alla collaborazione tra il mio blog e Rigoni di Asiago, ogni mese avrò a disposizione dei buonissimi prodotti con cui preparare delle gustose ricette. Qualche giorno fa vi ho parlato della torta sofficissima alla nocciolata, mentre oggi vi parlerò Continua a leggere..

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Pancakes integrali agli albumi

I pancakes integrali agli albumi sono dei dolcetti golosi e leggerissimi, perfetti da servire a colazione e/o a merenda. Quando ho preparato la crema pasticcera per la mia millefoglie, mi sono avanzati gli albumi che non volevo assolutamente buttare. Ecco che sono nati loro, i pancakes integrali agli albumi super semplici senza grassi e senza Continua a leggere..

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Glutenfree Pancakes alla Ricotta con Pere Caramellate e Salsa al Cioccolato

Finalmente eccomi di nuovo con una nuova ricetta! Scusate la mia assenza ma ultimamente le ore di lavoro e di studio (si a 32 sto ancora studiando… quando dicono che non si finisce mai di imparare è proprio vero!!!) sono tantissime! Il tempo per il blog è alquanto sacrificato, ma ogni tanto cerco di ritornare Continua a leggere..

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Pancakes ai mirtilli

Pancakes ai mirtilli Classiche frittelle della cucina americana preparate con uova farina e latte poi cosparse di sciroppo d’acero, ma io le preferisco con un aggiunta di mirtilli. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 10/12 pezzi Costo: Basso Ingredienti Farina 126 g Uova 2 Zucchero 20 g Latte 200 ml Burro 30 Continua a leggere..

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Pancakes con crema di cioccolato

Dosi per 4 persone: 200 ml di latte 50 g di burro 130 g di farina 00 30 g di zucchero 2 uova 100 g di cioccolato fondente liquore a piacere 1 bustina di lievito in polvere mezza bustina di vanillina cannella in polvere q. b. Prendete 30 g di burro e fatelo fondere in Continua a leggere..

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Pancake svedesi

I pannkakor, o pancake svedesi, sono delle semplici frittelle, tipiche della cucina nordica, che hanno l’aspetto delle nostre classiche crepes. Tipicamente i pannkakor vengono serviti farciti con confettura (o meglio ancora composta) di ribes o mirtilli rossi. La ricetta, conosciuta ed apprezzata un po’ in tutto il mondo, ha probabilmente spopolato anche grazie al contributo di Ikea, Continua a leggere..

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