Tag Archives: mare

Creme, vellutate e zuppe mi piacciono davvero moltissimo. In ogni stagione. Anche in estate, quando il caldo torrido toglie il fiato, una setosa crema fredda di melone o zucchine riesce sempre ad essere molto appagante. Le zuppe invernali, però, non hanno eguali e se riesco ad abbinare pesce o molluschi, la soddisfazione è ancor più grande. L’accostamento seppie e Continua a leggere..

Creme, vellutate e zuppe mi piacciono davvero moltissimo. In ogni stagione. Anche in estate, quando il caldo torrido toglie il fiato, una setosa crema fredda di melone o zucchine riesce sempre ad essere molto appagante. Le zuppe invernali, però, non hanno eguali e se riesco ad abbinare pesce o molluschi, la soddisfazione è ancor più grande. L’accostamento seppie e Continua a leggere..

La luce era esattamente quella che mi aspettavo di trovare e che, a detta di Marilina, “abbronza” e rende i grappoli di Grecanico di un colore oro intenso. Sono andata più a sud di Tunisi restando in Italia, in Val di Noto, dopo una piacevole chiacchierata telefonica con Marilina, classe 1985, spalla destra (ma anche Continua a leggere..

Cerchi un viaggio organizzato di gruppo in Scozia che unisca la comodità di un tour guidato all’autenticità di un’esperienza condivisa? Se desiderate viaggiare in compagnia di nuove persone senza l’onere di organizzare tutto, ma le agenzie tradizionali vi stanno strette e al tempo stesso non vi accontentate dei gruppi fai-da-te senza guida, questa tipologia di Continua a leggere..

Calamaretti ripieni alla griglia: un secondo di pesce siciliano che vi farà sentire il vero gusto del mare.

La pasta con acciughe, cicoria e stracciatella incarna l’essenza della tradizione culinaria romana e della Puglia e unisce ingredienti genuini in un primo piatto ricco di sapori di mare e di terra. Il risultato della ricetta è un equilibrio “sapiente” tra il gusto amarognolo della cicoria, la sapidità intensa delle acciughe e la delicatezza vellutata Continua a leggere..

Ci sono territori in cui il mare non è soltanto un orizzonte: è un carattere, un ritmo, una cultura. La Galizia è uno di questi luoghi. Una regione che respira salsedine e tradizione, proprio come le nostre coste italiane, dove la vita quotidiana è modellata dal vento, dalle maree e da un sapere antico che Continua a leggere..

Torna l’appuntamento che ogni anno la Città di Camogli dedica alla Festa degli Innamorati e che coinvolge i vari comparti economici, commerciali e turistici della località, attirando l’attenzione di migliaia di visitatori, artisti, poeti, letterati, scrittori e fotografi affezionati alla meravigliosa cittadina. Tante le iniziative d’intrattenimento legate all’evento. Tra  queste, quella che riscuote maggior riscontro è Continua a leggere..

Gustosi filetti di pesce al pepe rosa, preparati per la sera della vigilia di Natale, un piatto che fa figura e buonissimo, pronto in poco tempo. I filetti sono stati preparati con due tipi diversi di pesce: la passera di mare ed il merluzzo, ma va bene qualsiasi tipo di pesce. Se usate il pesce Continua a leggere..

(tratto da Prima Bergamo del 5 settembre 2025) Ponte San Pietro (cl2)  «Sto bene al mare», cantano Marco Mengoni, Rkomi e Sayf nel loro recente tormentone estivo. E per Alessandro Borassi, 43 anni, questo non è solo un ritornello, ma una verità che ha il sapore di una speranza. Affetto da iperaldosteronismo primitivo – una rara patologia Continua a leggere..