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4 Insalate estive gustose e veloci, per pranzo o cena senza accendere il forno, molto semplici da preparare. Perfette da servire in estate o da portare al mare. Ricetta da non perdere =Pasta fredda con melanzane e pesto, Oggi vi propongo 4 Insalate estive che dovete assolutamente provare. Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI Insalata Continua a leggere..

Pasta fredda con melanzane e pesto, un piatto fresco, gustoso da preparare in estate e da portare al mare. Davvero buona e leggera la Pasta fredda con melanzane e pesto che vi propongo oggi; un ottima alternativa alla classica insalata di riso. Provatela!  RICETTA DA NON PERDERE => Involtini di zucchine cotti in friggitrice ad Continua a leggere..

Uno dei pesci che più amo è il pesce spada e quando fa bella mostra di sè sul banchi del mercato quello pescato nel Mar Ligure, non manco di farne buona scorta. Cotto rapidamente sulla griglia, previa marinatura di circa una mezz’oretta in olio extravergine d’oliva, limone e pepe bianco, trovo che sia davvero squisito. Continua a leggere..

Paella ai frutti di mare: la famosa paella de mariscos nella ricetta originale spagnola. Un piatto unico meraviglioso, con foto passo passo.

PESCE SPADA ALLA SICILIANA Porzioni: 1 Tempo: 30 minuti Problema: semplice Stampa Bentrovati cari lettori, come state? Noi un pò sempre di corsa, io con le dichiarazioni in ufficio non ho nemmeno il tempo di guardarmi, Niky sono al ristorante nel pieno del lavoro, l’unico in relax è il capo famiglia che è già al Continua a leggere..

I peperoni ripieni al riso e prosciutto costituiscono un primo piatto semplice, gustoso e anche completo dal punto di vista nutrizionale. Sono troppo golosi e allo stesso tempo leggeri, praticamente il classico piatto amato da chi ama mantenersi in linea senza rinunciare al gusto. La ricetta proviene da un vecchio libro di cucina che tengo custodito gelosamente. Continua a leggere..

Ricetta Rotolo di zucchine grigliate freddo, ripieno di prosciutto e formaggio, un secondo gustoso e facilissimo da preparare; perfetto anche da portare al mare o da servire nei buffet. Dopo il successo del  Rotolo di Melanzane  non potevo non rifare il Rotolo di zucchine grigliate freddo, ancora più buono e gustoso. Date uno sguardo alla Continua a leggere..

Ogni tanto mi concedo di mangiare ancora del pesce però sta diventando sempre più semplice abbandonare anche questi ultimi derivati animali perché quando vado a fare la spesa ormai ragiono solo più in vegetale e acquisto solo più prodotti plant based.  Mangiare vegetale mi aiuta a essere più varia nei pasti, mi rendo davvero conto Continua a leggere..

Adesso anche il Lefay Resort Lago di Garda ha il suo ristorante gourmet. Si chiama Gramen, che in latino significa erba. Ed è proprio da questo concetto che si ispira la cucina. “La sostenibilità in cucina per Lefay, non nasce con Gramen, ma è sempre stata parte della sua identità, con principi quali la stagionalità, Continua a leggere..

Bruschetta al pomodoro Bruschetta al pomodoro, uno dei tanti modi di gustare le bruschette: antipasto, spuntino sano e veloce, merenda, non saprei come definirla, la bruschetta al pomodoro (senza pepe come questa) direi che va bene a qualunque ora per grandi e piccoli. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione4 Minuti Tempo di cottura4 Minuti Continua a leggere..