Tag Archives: mare

Che la zuppa di pesce sia una delle portate irrinunciabili della cena della Vigilia è ormai assodato. Quest’anno, però, l’attesa mi è parsa infinita e lo scorso fine settimana ho deciso che non potevo più aspettare. Diciamo che prepararla mi è servito un po’ come test. Oppure, con onestà, ammettiamo che sono una buonissima e scalpitante Continua a leggere..

Ingredienti  Cous Cous 300  gr. Acqua 300 ml. Frutti di mare surgelati ( cozze, vongole, gamberetti)  Pomodorini un grappolo  Melanzana 1  Zucchine verdi 2 Peperoni 2 Cipolla 1 Olio d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Basilico un ciuffetto Prezzemolo un ciuffetto Tempo Preparazione: 15 minuti Tempo Cottura: 50 minuti Dosi: 4/6 persone Difficoltà: Facile Costo: Continua a leggere..

Ciao, vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… paella di fregola. Un primo piatto dal colore dell’oro, davvero buono e ricco del sapore di mare. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà!   Ecco la video ricetta passo passo     Piadina sfogliata Continua a leggere..

In uno degli ultimi fine settimana sono stata a Toirano, suggestivo borgo dell’entroterra savonese cui sono molto legata. L’occasione è stata ancor più piacevole grazie ad Ulivissima, la manifestazione dedicata all’olio e all’identità agricola del territorio, che si stava svolgendo nel centro storico del paese. Lungo i suggestivi caruggi le attività commerciali della zona hanno Continua a leggere..

Flexitariano Mediterranea Spaghetti al profumo di mare ricetta un po’ impegnativa, ma vi garantisco un risultato delizioso. Il condimento è a base di calamari, seppie, gamberi, cozze e vongole. Un piatto adatto anche per le feste di Natale. Tagliatelle alle cozze e pomodorini Spaghetti alla chitarra con calamari Manfrigoli romagnoli con le seppie Fregola sarda Continua a leggere..

Qual è il pontile più lungo del mondo? Il “Southend Pier” è il molo sul mare più lungo del mondo, situato alla foce del Tamigi a Southend on Sea in Inghilterra. Dove si trova il pontile più lungo del mondo Questo pontile che si trova nell’Essex, lo possiamo considerare un vero e proprio sopravvissuto, avendo Continua a leggere..

Ciao, vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… genovese di polpo, un primo piatto che unisce la tradizionale genovese napoletana fatta con lo spezzatino di carne ad il sapore del mare con il polpo appunto. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà!   Continua a leggere..

Ciao, vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… genovese di polpo, un primo piatto che unisce la tradizionale genovese napoletana fatta con lo spezzatino di carne ad il sapore del mare con il polpo appunto. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà!   Continua a leggere..

Lu sule, lu mare, lu ientu sono gli ingredienti chiave dei fichi secchi prodotti in Salento da Antonella Alfonzo imprenditrice che con l’azienda Ganto e Progetto FRAG ha trasformato in qualcosa di concreto i suoi ricordi di bambina. Entrando nel laboratorio dove vengono lavorati a mano uno ad uno i fichi secchi ti assale un Continua a leggere..

Una delle immagini più iconiche delle isole greche è il polpo appeso a uno stendino o a un gancio fuori da una taverna sul mare, ad asciugare sotto il sole cocente e la brezza marina… una scena comune a Paros e Antiparos. L’affascinante immagine che ci regala Carolina Doriti nel suo bel libro dedicato alle Continua a leggere..