Tag Archives: frusta

E’ possibile fare il formaggio in casa  ?? Ci sono degli alimenti che pensiamo sia impossibile fare a casa , siamo abituati a comprarle a vederle sugli scaffali dei supermercati già pronte e non pensiamo che le nostre mani possano rifare ad esempio la pasta , il tonno sottolio , le cipolline sottaceto o come Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte fresco, 100ml liquore all’amaretto, 120g zucchero di canna mntegrale, 40g amido di mais, 8 amaretti sbriciolati grossolanamente, zucchero a velo In un pentolino dai bordi alti mettere lo zucchero con l’amido di mais setacciato e mescolare; diluire a filo con il latte, sbattendo con una frusta per evitare la formazione di grumi, e Continua a leggere..

Ma quanto sono buoni i crostini?? Una fetta di pane tostato (di quello del forno sotto casa, magari appena sfornato) ingredienti semplici di prima qualità e possiamo imbastire un pasto delizioso a partire dalla colazione fino alla cena! Il tutto dipende solamente dalla scelta degli ingredienti. Inoltre in estate il caldo ci porta a stare Continua a leggere..

I muffin ai lamponi e panna sono leggeri e senza lattosio poiché va utilizzata la panna di soia. Sono perfetti sia per la colazione che merenda. I muffin ai lamponi e panna sono facilissimi da fare e avremo bisogno di pochi ingredienti e di…un solo colpa di frusta perché si sporca una sola ciotola e si Continua a leggere..

Una ricetta fresca e delicata buona per tutte le occasioni, la Bavarese al Limone!!! Questo post lo dedico alla ricetta della Bavarese al Limone, una preparazione che potrete utilizzare sia per realizzare un’elegante Torta Moderna, sia per realizzare come ho fatto io, dei colorati bicchierini monoporzione. Buonissima da sola, la Bavarese al Limone può essere Continua a leggere..

Ingredienti: 180g farina di ceci, 600ml acqua, 80ml olio extra vergine di oliva, 2g foglioline di origano, sale, pepe Mettere in una capiente terrina la farina, diluire con l’acqua facendo attenzione a non formare grumi, sbattendo con una frusta; aggiungere 50ml di olio, 4g di sale, una generosa macinata di pepe e l’origano. Foderare di Continua a leggere..

Ingredienti : 6 uova grandi 300 g di farina 00 225 g di zucchero 15 gr di lievito per dolci 1 pizzico di sale 120 ml di olio di semi 150 ml caffè per decoro, zucchero a velo e chicchi di caffè qb Preparazione : Preparare per tempo il caffè, mescolarlo con 25 gr di Continua a leggere..

Ingredienti: 1.2lt latte, 200g farina OO, 2 uova, 500g spinaci in sfoglia, 100g fontina a listarelle, 50g burro, 50g farina O, 30g grana grattugiato, noce moscata, olio, sale Sbattere le uova con 500ml di latte, aggiungere la farina OO setacciata, facendo attenzione a non formare grumi, unire una presa di sale e con una frusta Continua a leggere..

Torta 7 vasetti al cioccolato senza glutine Avete ancora delle uova di Pasqua da smaltire? Ecco la ricetta che fa per voi: la Torta 7 vasetti al cioccolato senza glutine! Vi servirà solo una ciotola, una frusta ed un vasetto di yogurt come misurino. E’ una torta perfetta per smaltire un pò di cioccolata avanzata Continua a leggere..

Ed eccoci a presentare, in questo Lunedì di Pasquetta, la nostra rubrica L’Italia nel piatto.Oggi reduci della S.Pasqua proponiamo come tema “Le uova: di tutto di più”: uova intese come simbolo di nascita, di fertilità e di ricchezza, siano esse uova di gallina, di quaglia o di pesce.Le uova sono viste come un ingrediente energetico Continua a leggere..