Tag Archives: chiacchiere

chiacchiere – ricetta classica dosi per 100 pezzi circa ingredienti 500g di farina bianca tipo 00 130 g di latte  intero 50 g di burro fuso 50 g di zucchero a velo 20 g di vino bianco secco 2 tuorli 20 g di grappa bianca limone olio di semi di arachide sale in più farina Continua a leggere..

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Chiacchiere Profumate di Carnevale al Forno di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Chiacchiere Profumate di Carnevale al Forno di Gloria KitchenUSA Chiacchiere Profumate di Carnevale al Forno di Gloria KitchenUSA Ingredienti 350 g Farina 2 cucchiai Latte 45 g Burro 50 g Zucchero semolato 3 Cucchiai Grappa o Marsala 1 Continua a leggere..

Le chiacchiere sono dei dolci che vengono preparati per il Carnevale , ma sapete perché vengono chiamate chiacchiere? Il nome  chiacchiere deriva dalla regina Savoia che volle chiacchierare ma ad un certo punto, gli venne fame e chiamò il cuoco Raffaele Esposito per farsi fare un dolce che lui chiamo le chiacchiere [Fonte:Wikipedia] Cambiano nome a Continua a leggere..

Brevi cenno storici sulle chiacchiere Chiacchiere…Frappe…Cenci…Crostoli È un dolce che ha origine nella Roma antica ed in seguito si è diffuso in tutto il mondo in diverse varianti. Le chiacchiere possono essere anche napoletane e il loro nome deriva dalla regina Savoia che volle chiacchierare ma ad un certo punto, le venne fame e chiamò Continua a leggere..

Insieme alle castagnole, le chiacchiere sono il dolce tipico del periodo di carnevale, una sorta di frittelle a base di farina, uova, burro e zucchero. Io adoro mangiarle come dessert dopo pranzo, accompagnate da una bella tazza di caffè… E voi?!     Ingredienti: 250 gr di farina 2 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 Continua a leggere..

 Orecchiette con i broccoli come li faceva mia nonna  ingredienti 1 broccolo nero di media grandezza 1 manciata di pinoli 1 manciata di uvetta pangrattato 2 acciughine sott’olio 400 grammi di orecchiette 1 spicchio d’aglio olio extravergine q.b. pepe nero (se piace) pulite il broccolo e fatelo bollire in una pentola quando sarà a mezza Continua a leggere..

L’altro giorno ero in terribile ritardo: erano le 12.30 e mi ero persa a chiacchiere al telefono… il pranzo per le pupotte? nemmeno l’ombra! Ma avevo comprato un trancio di salmone fresco al lidl e ho deciso di sperimentare un piatto che si è rivelato buonissimo sia per le piccole… L’articolo Salmone fresco e zucchine: Continua a leggere..

iniziamo un nuovo anno dei quanti modi di fare e rifare con una mia ricetta le chiacchiere salatea proposito se ancora non siete andati a guardareil nuovo menù per l’anno 2016ecco qui potete vedere tutte le ricette goloseche ci accingiamo a provare in questo nuovo annointanto vi ringrazio di essere passati da mevi apro le porte Continua a leggere..

Buon anno a tutti gli amici e i sostenitori della rubrica Quanti modi di fare e rifare.Oggi è il nostro primo appuntamento del 2016, ma avete visto che bel regalo ci ha portato la Befana? Ma come non lo avete ancora visto, salvato e stampato?Correte subito a vedere…. è favoloso! Andate subito qui!Ed ora con Continua a leggere..