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Siamo arrivati all’ultima ricetta del 2023 che combinazione cade anche proprio con il compleanno del mio blog, 14 anni di ricette in cui ho imparato, scoperto, voltato pagina, sperimentato. QUI trovate tutte le ricette dedicate al Natale Avevo pensato di pubblicare qualcosa di speciale con la friggitrice ad aria, visto che negli ultimi anni è Continua a leggere..

Per chi è diventato vegano da soli 2 anni come me, il Natale è un periodaccio, soprattutto per i dolci, la tentazione di cedere ai sapori di tutta una vita solo per una volta è dietro l’angolo. Per fortuna mi piace sperimentare in cucina per crearmi le mie alternative. Erano anni che volevo provare a Continua a leggere..

Ormai da molti anni la mia alimentazione è priva di derivati del latte, per necessità più che per scelta personale, ogni tanto cedo alla tentazione dei formaggi, ma poi sto subito male e torno alla mia dieta milk free.  All’inizio è stata dura, sopratutto per i dolci, ormai sono più di 30 anni che ho Continua a leggere..

Tante le novità 2024 per l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo: 8 new entry, alle 4 nuove specialità e il Piatto del Buon Ricordo d’Oro. Sono quindi 112 i locali (di cui 11 anche all’estero fra Europa, Stati Uniti e Giappone) che fanno parte del sodalizio, prima associazione di ristoratori, nata in Italia nel 1964, per salvaguardare e Continua a leggere..

  Arrivare  a Tanca Sa Marchesa  (Fordongianus, dove l’imperatore Traiano ha voluto le terme e  al  confine con l’ altipiano basaltico di Paulilatino, il paese del pozzo sacro di Santa Cristina a circa mezz’ora da Oristano) non  è proprio agevolissimo. A un certo punto si lascia la strada asfaltata per addentrarsi e  percorrere un tratto Continua a leggere..

Oggi avevo fretta, siamo tornate alle 12 passate perché avevo le bimbe a piscina e a catechismo, erano affamate quindi non avevo tempo di mettermi a fare grandi cose.Ho impostato sui filtri “Primo piatto sotto i 30 minuti” e mi ha trovato le penne in crema di Zafferano e Parmigiano.Nella fretta non ho cambiato le Continua a leggere..

Airfryer Grill Cecofry FireDome/ Un unico elettrodomestico per molte ricette più sane. Oramai da un paio di anni a questa parte è scoppiata la mania delle friggitrici ad aria degli slow cooker ma anche dei Grill elettrici, e noi amanti della cucina, siamo sempre pronti li a cercare di rendere la nostra cucina sempre più Continua a leggere..

Nel 2023 la produzione di vino più bassa degli ultimi 60 anni e l’Italia perde il primato mondiale. I dati dell’Oiv sulla vendemia mondiale.

Oggi è una giornata speciale, la nostra rubrica Light and tasty compie 10 anni…già avete capito bene, sono 10 anni che ogni lunedì siamo presenti a presentare piatti possibilmente light e possibilmente tasty! Dico possibilmente perchè non sempre le due caratteristiche vanno di pari passo, ma noi ci abbiamo sempre provato! Ed io posso proprio Continua a leggere..

Walter Albini è lo stilista che ha creato il prêt-à-porter italiano, il total look e anche il concetto di Made in Italy. Per celebrare il genio, la visione avanguardista e il suo estro creativo, CSAC – Centro Studi e Archivio della Comunicazione di Parma, ha organizzato, in occasione del quarantennale dalla scomparsa dell’artista, una mostra monografica Continua a leggere..