filetti di merluzzo alla birra

filetti di merluzzo alla birra

dosi per  4 persone

ingredienti per i filetti di merluzzo alla birra
8 filetti di merluzzo
50 g di burro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
poca panna
mezzo bicchiere di birra chiara leggera
farina
sale e pepe

lavate e asciugate i filetti di pesce, metteteli in una padella con il burro  e lasciate cuocere per 4-5 minuti girandoli  con una paletta salate e

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