Possono andare bene per un aperitivo, un antipasto, un dessert o anche per uno spuntino; i fichi con la ricotta sono un’idea semplice e facilissima da realizzare a fine estate.
La ricetta? Beh ….. si legge direttamente guardando la fotografia, bastano due ingredienti nella quantità che più Vi piace: fichi ben sodi e ricotta. Se si vuole rendere la ricetta meno dolce e adattarla meglio ad un aperitivo o un inizio pasto si può aggiungere un po’ di pepe. Sono sempre buonissimi…enjoy your meal!
Per la preparazione dei fichi: togliere la pelle, tagliarli in due parti uguali e tagliare poi una sottilissima fettina della calotta in modo che le metà di ogni frutto stia bene in piedi sul piatto da portata
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