Ingredienti:
250 gr. di pasta frolla
250 gr. di ricotta
50 gr. di farina di cocco
1 cucchiaino di cacao amaro
50 gr. di zucchero
2 uova
Preparazione:
Preparare il ripieno , sbattendo le uova con lo zucchero fino a che non diventano una crema.
aggiungere la ricotta , il cacao, il cocco , e mescolare tutto bene
Stendere la pasta frolla , tenendo un pochino di pasta per la decorazione. Foderare uno stampo imburrato di 24 cm. e riempire con il ripieno
Fare le striscioline con la pasta tenuta da parte, metterle sopra l’impasto e con l’aiuto della rotella dentata ripiegare i bordi.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Fonte: http://www.ricettegustose.it/Crostate_html/Crostata_cocco_e_ricotta.html
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