crema fredda di carote
dosi per 4 persone
ingredienti per crema fredda di carote
400 g di carote
200 g di patate novelle
200 g di dadini finissimi di carota peperone verde di zucchina cipollotto
un cipollotto
brodo vegetale
curry
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
preparazione
Riducete le carote già raschiate e lavate a rondelle pelate le patate e tagliatele a dadini
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