FOOD BLOGGER: cucinasapori

Ingredienti  200 g biscotti digestive 80 g burro 330 g formaggio Philadelphia 120 g zucchero a velo 1 vasetto di yogurt al limone 1 limone 8 g di colla di pesce 200 ml di panna da montare Per gelatina al limone 200 ml di acqua 80 g zucchero 1 limone 2 cucchiai di maizena o Continua a leggere..

 Crostata Fragole e Crema:  La crostata con fragole e crema è un dessert che racchiude l’essenza della pasticceria italiana: una base di pasta frolla croccante, una morbida crema pasticcera e la dolcezza delle fragole fresche. È un dolce che parla di tradizione e di casa, di quelle ricette tramandate di generazione in generazione che non Continua a leggere..

 Peperoni Ripieni  Un Trionfo di Sapori Ingredienti – 4 peperoni grandi (rossi, gialli o verdi) – 1 cipolla tritata – 2 spicchi d’aglio tritati – 150 g di pomodorini ciliegia tagliati a metà – 100 g di formaggio feta sbriciolato – Olive nere denocciolate a piacere – Capperi sotto sale a piacere – Olio extravergine Continua a leggere..

La torta salata spinaci speck è un piatto molto versatile adatto come sfizioso antipasto oppure come piatto unico perfetto in mille occasioni. Ingredienti per la torta salata spinaci speck: un rotolo di pastasfoglia 800 gr spinaci 150 gr speck 120 gr grana padano 150 gr provola  sale olio Ricetta dello strudel di spinaci e speck„Pulite Continua a leggere..

Polpette zucchine  menta, ricetta semplice e leggera, una vera delizia! Ingredienti per 4 persone: 1/2 kg zucchine 150 gr formaggio robiola 1 uovo 100 gr grana padano menta pangrattato farina sale olio pepe Lavate e mondate le zucchine, poi grattugiate le zucchine per sminuzzare le zucchine in un colino in modo tale da poter strizzare Continua a leggere..

 Quiche di zucchine e gamberetti    La quiche è un tipo di torta salata tipica della cucina francese, si preparare con uova e panna su una base fatta di farina, ci sono tantissime varietà in base agli alimenti che si adoperano per prepararla. Oggi voglio proporvi la ricetta della quiche di zucchine e gamberetti, da Continua a leggere..

La Colomba di Pasqua è un dolce lievitato tipico della tradizione italiana, simbolo di pace e rinascita. La sua preparazione richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale è una delizia per il palato, con la sua crosta croccante e la mollica morbida e profumata. Di seguito, troverai la ricetta classica della Colomba di Pasqua, Continua a leggere..

Tiramisù Vegano: Un Dolce Tradizionale Reinventato Scopri come il tiramisù, uno dei dolci più amati d’Italia, si trasforma in una delizia completamente vegana senza rinunciare alla sua cremosità e al gusto intenso. Questa ricetta del tiramisù vegano è perfetta per tutti coloro che seguono una dieta vegana o per chiunque desideri una versione più leggera Continua a leggere..

La crema di asparagi è un piatto sano e appetitoso, perfetto per la primavera. In questa ricetta, arricchiremo la crema di asparagi con granella di mandorle tostate e semi misti, ma puoi anche abbinarla con formaggio caprino o crème fraiche. Gli asparagi sono una verdura versatile in cucina, e questa crema ne esalta le qualità. Continua a leggere..

 Ricetta strudel di fragole con crema pasticcera  1 rotolo di pasta sfoglia 500 ml di latte 100 gr di zucchero scorza di 1/2 limone 4 tuorli 60 gr di farina 2 cestini di fragole 1 bustina di vanillina zucchero a velo   PREPARAZIONE DELLO STRUDEL   Preparare la crema: versare all’interno di un pentolino il Continua a leggere..