FOOD BLOGGER: cucinasapori

Ingredienti : 400 gr farina 300 gr zucchero 3 uova 3 arance non trattate scorza  grattugiata dell’arancia 125 g burro 1 bustina di lievito vanigliato per dolci. Per prima cosa prendete uno spremiagrumi e spremete le tre arance, poi grattugiate a parte la scorza di un’arancia. Dentro ad una ciotola mettete i 3 tuorli e 300 Continua a leggere..

Ingredienti: 2 fettine di pane raffemo o 2 fettine di pancarrè tostato, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, basilico, timo ed alloro. Per preparare il pangrattato aromatizzato alle erbe e aglio, dovete per prima cosa lavare il prezzemolo, il basilico, il timo e l’alloro lasciarli quindi asciugare perfettamente ed essicare. Eliminate i gambi delle erbe, tritate Continua a leggere..

Le ciambelle di patate sono un dolce goloso e sfizioso, vediamo come prepararle… Ingredienti 500 gr farina,250 gr patate lesse, 1 uovo, limone, rum, 150 gr zucchero,lievito di birra, olio di arachidi, sale.  Lessate le patate e poi  passatele  patate nello schiacciapatate, unite la farina setacciata, 50 gr di zucchero, il lievito, il succo di limone  l’uovo, un pizzico di sale Continua a leggere..

Ingredienti : 350 gr farina, 150 gr zucchero, 100 gr burro fuso, 3 uova, succo di 2 arance, scorza grattuggiata di un’arancia non trattata, 1 bustina di lievito, un pizzico di sale, gocce di cioccolato.  Lavorate in una ciotola lo zucchero con tre uova, e poi aggiungete il burro fuso, un pizzico di sale, il succo di due Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: gr.800 circa di tranci di pesce spada; 2 spicchi di aglio; 250 gr. pomodorini pachino; capperi; 100 gr. di olive nere; prezzemolo; origano; olio di oliva; sale; peperoncino. Tagliate i pomodorini, e metteteli in una ciotola, aggiungetevi , un pò di sale, le olive e i capperi dissalati e mescolate il tutto, a Continua a leggere..

Sfinci di Carnelvale tratta di simil frittelle preparate con un composto abbastanza fluido che va cotto a cucchiaiate in abbondante olio bollente. Una volta pronte vanno condite con miele aromatizzato alla cannella. Ingredienti:  300 gr di farina  280 gr di acqua minerale  1 cucchiaio di miele  1 cucchiaio di olio evo  15 gr di lievito Continua a leggere..

Crocchette di verdure semplici e genuine una ricetta adatta a grandi e piccini. Una pietanza leggera e nutriente a base di verdure fresche insaporite da ingredienti genuini e gustosi come il formaggio e la besciamella.  Ingredienti per 4 persone: 200 gr di patate 150 gr di carote 120 gr di zucchine 8 fiori di zucca 1 Continua a leggere..

I churros sono dei dolcetti fritti spolverati con dello zucchero tipici della Spagna, la base è facilissima sono infatti preparati con farina, acqua, zucchero e sale, vediamo quindi questa classica ricetta spagnola! Ingredienti:70 g di burro, 250 ml di acqua, 100 g di farina bianca, 3 uova grandi, 100 g di zucchero a velo,1 litro Continua a leggere..

Rotolini di sfolglia al prosciutto un’eccellente ricetta ideale per qualsiasi festa, un antipasto perfetto o una merenda speciale per i vostri bambini. Ingredienti: 500 g farina di grano 50 g lievito di birra 25 g latte in polvere 1 uovo 50 g burro 50 g zucchero 10 g sale Per il ripieno: 250 g prosciutto Continua a leggere..