FOOD BLOGGER: Battilana Francesca Maria

Gli ultimi post di Battilana Francesca Maria

Kinder cereali home-made (versione con cioccolato fondente)

Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 90 gr di burro ammorbidito 200 gr di latte condensato 60 gr di riso soffiato Preparazione: In una terrina montare il burro morbido per bene, poi aggiungere il latte condensato e continuare a sbattere per 10 minuti con la frusta elettrica. Combinare il riso soffiato e mescolare. Intanto sciogliere Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta al lime / Lime cake

Ingredienti: 280 gr di farina 00 1 bustina di lievito in polvere 150 gr di burro 150 gr di zucchero semolato 3 lime 3 uova sale Per la glassa: 200 gr di zucchero a velo 4 cucchiai di succo di lime Procedimento: Preriscaldare il forno a 180°C. In una ciotola combinare il burro morbido con Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pasta con broccoli e pomodorini / Pasta with broccoli and cherry tomatoes

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti 300 gr di broccoli olio extravergine di oliva (per me Condisano di Olio Dante) 200 gr di pomodorini 1/2 cipolla bianca sale, pepe nero 50 gr di pecorino Preparazione: Affettare finemente la cipolla e lavare i broccoli. Lavare e tagliare i pomodorini a metà. In una padella Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta all’acqua / Water cake recipe

Ingredienti: 3 uova 125 gr di fecola 80 gr di farina 00 175 gr di zucchero 10 cucchiai di acqua 1 limone non trattato 1 bustina di lievito in polvere sale Procedimento: Con il frullatore montare i tuorli con lo zucchero e 2 cucchiai di acqua. Aggiungere farina, fecola, acqua, un pizzico di sale, succo e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta di yogurt e mirtilli / Blueberries & yogurt cake

Ingredienti: 3 uova 250 gr di yogurt 250 gr di farina 00 125 gr di mirtilli 100 gr di zucchero semolato 80 gr di olio di semi o margarina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci sale Procedimento: Accendere il forno. Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta con la zucca / Pumpkin cake recipe

Ingredienti: 220 gr di farina 00 250 gr di zucca 150 gr di zucchero semolato 2 uova 60 gr di burro 1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina zucchero a velo Preparazione: Lessare la zucca tagliata a pezzetti per circa 15/20 minuti e poi ridurla in poltiglia con una forchetta. Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crema di asparagi / Asparagus cream recipe

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di asparagi 1 cipolla bianca 1 spicchio di aglio 2 patate 300 gr di brodo vegetale olio extravergine di oliva pepe nero Preparazione: Tritare la cipolla e l’aglio e soffriggerli in padella con poco olio. Pulire gli asparagi eliminando la parte finale del gambo e poi tagliarli a tocchetti Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]

 

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]