Tag Archives: week end

No-knead bread/pane senza impasto

Ormai ho un figlio in casa..il mio lievito madre…Gennarino!!!! Non mi da grossi problemi e lo lascio tranquillamente solo in casa ma ha bisogno di cure e così, da ormai 4 mesi dedico parte del week end a Lui.  Inizialmente mi sono espressa solo con pizza (rigorosamente impasto di Bonci), crackers, grissini, piadine…alternando la pizza Continua a leggere..

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Torta con la zucca, amaretti e glassa al cioccolato bianco

Quello fra me e la zucca è un amore con la A maiuscola. Che sia butternut, mantovana o delle specie meno conosciute..poco importa, l’importante è sempre averne almeno una in casa!  La stagione è praticamente terminata ma  prima che sia troppo tardi vi propongo un dolce proprio a base di questo ortaggio. Per me realizzata Continua a leggere..

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GRANELLA DI ZUCCHERO… HOME MADE!

Pasqua sta arrivando e tutti lo sappiano, oggi vi proponiamo una ricetta che a noi ha fatto impazzire, la Granella Home Made, velocissima da preparare, ottima perche’ naturale, le vostre colombe e i vostri dolci avranno un tocco in piu’…..vedrete crea dipendenza… Ingredienti: 50 g di zucchero semolato 4 g d’acqua Procedimento: Mischiare lo zucchero Continua a leggere..

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La mia Empanada Gallega per il Club del 27

Che giorno è oggi!!!!! il 27!!!!!! Lo so che è lunedì e che siete infinitamente tristi perchè il week end è volato via troppo in fretta. Ma noi del Club del 27 abbiamo pensato a voi….siete pronti a vedere le meraviglie che vi porponiamo oggi ?!?!?!? Se non sapete ancora cos'è il Club del 27, vi Continua a leggere..

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Mini plumcakes all’Arancia e Cranberries

  Buongiorno! Perdonate la mia assenza dello scorso week end…?! Oggi posto questa ricetta fatta un po’ di tempo fa. Avevamo preparato la colazione con queste belle arance e un po’ di mirtilli rossi essiccati.  Yogurt e farina multicereali danno un tocco healty alla ricetta, e con l’aggiunta di pochi altri ingredienti abbiamo sfornato degli Continua a leggere..

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La mia Yellow cake per il Club del 27

Buongiorno a tutti!!!!!!!!!!!!!!! Il lunedì si sa…è un giorno triste…il week end è finito e si riprende con la routine settimanale!!! Ma l'MTChallenge ha pensato a Voi!!!!!!! Con una nuova, divertente, esilarante e meravigliosa iniziativa …il CLUB DEL 27!!!! Un club, proprio così, con tanto di fantasmagorico logo stellato realizzato dalla mitica Francesca Carloni… Tanti Continua a leggere..

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Torta Slava – Un dolce semplice di origine polacca

Oggi vi porto a fare un piccolo giro nell’est Europa. (Purtroppo) Senza muoversi di casa e con pochi semplici passaggi, vi faccio assaporare un dolce tipico della Polonia. Da noi viene chiamata Torta Slava, ma il suo nome originale è Plesniak. Comunque la si chiami, si tratta di una torta molto semplice, facile da realizzare, Continua a leggere..

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Bacanal del Gnoco a Verona

Se volete trascorrere un week-end nella bellissima Verona in occasione del Carnevale voglio consigliarvi di assistere a Bacanal del Gnoco di Verona. „Il Carnevale di Verona può essere considerato sicuramente tra i più antichi d’Europa giunti fino ai giorni nostri, capace ogni volta di coinvolgere in maniera appassionata l’intera popolazione veronese. Le origini del Carnevale Continua a leggere..

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CARCIOFI RIPIENI

Buonasera e ben ritrovati, vi lascio in questo week end con una ricetta, da potersi considerare come un secondo piatto; ho utilizzato il  Carciofo Mammolo dell’azienda L’Oro del Contadino che avete potuto conoscere in un mio precedente post. INGREDIENTI:Carciofi Mammolo L’Oro del Contadino;2 uova intere;ricotta di mucca circa 250 gr. per 5 carciofi;parmigiano reggiano;prezzemolo tritato;sale fino.FASI:Pulite e Continua a leggere..

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"Pasta frolla" all’acqua – Leggera e vegana.. per chi non può concedersi la pasta frolla tradizionale

Non ho non trovato modo migliore per chiamare questo impasto, anche se pasta frolla, intesa nel senso classico, ovviamente non è . Diciamo che è una base che la sostituisce e che si può utilizzare per preparare biscotti o crostate, ma venendo a mancare la massa grassa per eccellenza, il burro, questo impasto, è privo Continua a leggere..

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