Tag Archives: Eccoci

Frittata di spaghetti napoletana

Eccoci nuovamente con la rubrica settimanale di Light&Tasty.Il tema di oggi è il PIC NIC e per noi napoletani scampagnata fa rima con frittata di spaghetti!!! A Pasquetta, durante una gita fuori porta o durante i lunghi viaggi in macchina mia madre non ce l’ha fatta mai mancare! Si può preparare sia con gli avanzi di Continua a leggere..

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Impariamo ad usare la friggitrice ad aria: come cuocere la salsiccia di pollo e tacchino

Eccoci al secondo appuntamento della mia nuova rubrica "impariamo ad usare la friggitrice ad aria"

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OSSIBUCHI…

Eccoci qua… siamo anche arrivati a Pasqua, un po’ strana quest’anno, noi la faremo sul poggiolo, io e mio marito e poi una bella video chiamata con parenti e amici… che bisogna fare bisogna adattarsi, e pensare andrà tutto bene…. Volevo darvi una ricetta Pasquale , ma poi ho detto, in questi giorni vi abbiamo Continua a leggere..

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Pasta con cavolo nero, chili e anacardi

Eccoci al secondo appuntamento di Light &Tasty, questa volta a tema CAVOLI! E’ la verdura di stagione che maggiormente troviamo in questo periodo nelle sue mille varianti, che si prestano a diverse preparazione.  Questa settimana ho decido di preparare un primo piatto utilizzando del cavolo nero, con una ricetta tratta da un bellissimo libro inglese Continua a leggere..

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Tra una lacrima e un sorriso

Istruzioni date Secondo amministratore nominato Connessione stabilita Eccoci, sono passate da poco le 23.30 e ormai ho passato le consegne, da oggi il blog verrà seguito da Valentina che sicuramente lo saprà portare avanti con lo stesso amore e con lo stesso entusiasmo che avevo io un tempo. Caro “Cuoche si diventa” mi hai aiutato… Continua a leggere..

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Castagne all’alloro semplici e gustose

Eccoci con una nuova ricetta con le castagne: CASTAGNE ALL’ALLORO. E’ una ricetta semplicissima della nostra tradizione culinaria,ma dal gusto unico ed inimitabile. Pochi ingredienti ma che esaltano il gusto e il sapore delle castagne. Provate anche la gustosa vellutata di ceci e castagne oppure le castagne al miele L’articolo Castagne all’alloro semplici e gustose Continua a leggere..

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Pasta con pesto di pistacchi speck e pachino

Pasta con pesto di pistacchi speck e pachino – Eccoci finalmente rientrati -parzialmente – nella solita routine in questo lunedì di fine agosto! Qualche giorno fa ho preparato questo primo piatto da leccarsi i baffi! Un condimento super goloso per accompagnare una pasta fresca speciale: i CUORI DI BURRATA di Pasta Fresca da Luciana di Continua a leggere..

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Buon anno nuovo 2019

Eccoci arrivati anche al ultimo giorno dell’anno e ancora solo per poche ore. Le ricette di Claudia e Andre, in collaborazione con la Freddi Dolciaria e le sue merendine Buondolce fragola e yogurt, vi augura un Anno Nuovo ricco di gradi soddisfazioni, tanta salute e ogni bene ! Il Buondolce fragola e yogurt è fatto Continua a leggere..

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Contest “Prepariamoci ad un piccante Natale “

Eccoci ritrovati con un nuovo golosissimo contest!!! Yeah!!! Ho visto che vi piace giocare con me e sfidarvi a colpi di mestoli e padelle! Allora ho pensato di realizzare questo nuovo contest in collaborazione con Giuseppe Salvatore Paladino, di Peperoncineria “Pepper-One” . Questo nuovo contest prende il nome di “Prepariamoci ad un piccante Natale “ e volete Continua a leggere..

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Ricotta al limone al forno, senza farina

Ricotta al limone al forno, senza farina – Eccoci qui con una “torta” golosissima, profumatissima e dalla consistenza scioglievole..Un dolce favoloso, perfetto da gustare dopo un pranzo o una cena, magari accompagnato da una salsa ai frutti di bosco! La consistenza è molto simile alla ricotta al forno che si trova nei banchi gastronomia, non Continua a leggere..

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