Tag Archives: cereali

Veg burger di barbabietola rossa e bulghur, con hummus di ceci e avocado, e chips di patata dolce

Il veg burger è una valida alternativa al solito hamburger di carne. Può essere realizzato con tantissime combinazioni di legumi, cereali e ortaggi. Pensate a ingredienti come: quinoa, bulghur, miglio, lenticchie, ceci, fagioli, zucca, zucchine, patate, e tanto altro. Per realizzare un panino del genere bisogna prima progettarlo. Strato per strato, le consistenze, i contrasti Continua a leggere..

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GRANOLA HOMEMADE….e non chiamatela MUESLI!

Buongiorno amici e, soprattutto, BUON ANNO! Mi direte…” a buon ora” ! Si, effettivamente me la sono presa un po’ comoda ma, essendo ancora nel primo mese dell’anno, sono in tempo per  farvi i miei auguri . Come per me, auguro anche a voi che questo nuovo anno sia ricco di nuovi progetti, nuove sfide Continua a leggere..

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Cereali risottati ai funghi porcini

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un primo piatto particolare e buono che non avrei mai pensato di portare in tavola, ma che invece è finito addirittura nel mio diario di cucina! Sono partita con l’idea di preparare una zuppa d’orzo e invece, non avendone una dose sufficiente per tutti, ho preparato un mix di cereali recuperandoli da tre confezioni Continua a leggere..

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Plumcake al cioccolato bianco e cereali con arachidi caramellate

Chi dopo le feste di Natale non si è ritrovato sommerso di cioccolata, dolci vari, salsine e creme di ogni tipo, frutta secca e simili… alzi la mano!! Tra cesti regalo, eccessiva spesa per pranzi e cene delle feste e esagerazione natalizia della sottoscritta caduta vittima di una sindrome da elfo di Babbo Natale che Continua a leggere..

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Ricette da Expo 2015: Insalata ai quattro Cereali

Ingredienti: 50 grammi di Farro 50 grammi di Orzo decorticato 50 grammi di Riso integrale a chicco medio 50 grammi di Avena 2 cucchiai da tavola di Olive verdi, Denocciolate 1 cucchiaio da tavola di Capperi sotto sale 6 Pomodori ciliegini 1 Zucchine 2 cucchiai da tavola di Olio extravergine d’oliva (EVO) 1 Spicchio di Continua a leggere..

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Orzotto funghi e castagne

La ricetta di oggi fa parte di una serie di esperimenti che faccio da quando mi sono sposata.Cerco di variare il più possibile la mia dieta e ovviamente quella di mio marito, ho introdotto cereali differenti dal frumento, spezie, abbinamenti inconsueti. Fortunatamente Andrea gradisce, gli piace assaggiare sapori nuovi. E’ bello cucinare per lui perché pur non avendo un Continua a leggere..

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Speedy Bread, il mio pane noci e cereali in 4 minuti

Quante volte vi sarà capitato di accorgervi troppo tardi che in casa non c’è pane? E diciamolo pure, papà e bimbi ne vanno matti e quando per cena si accorgono che manca mettono il broncio! Ecco io me ne sono appena accorta, ma non ho proprio voglia di uscire di casa, tra l’altro c’è proprio Continua a leggere..

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Pizza nera intrecciata ai 7 cereali

Pizza nera intrecciata ai 7 cereali Buon pomeriggio golosoni del web oggi vi parlo della pizza nera ai 7 cereali, un’idea nata grazie a mia zia Fiore che mi ha regalato questa particolare farina e a mia cognata Daniela che mi ha dato l’ispirazione realizzando un intreccio a fiore con l’impasto della pizza. Il mio Continua a leggere..

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Leggera al latte di riso e cereali con frutti di bosco da La Prova del Cuoco

Leggera al latte di riso e cereali con frutti di bosco  Ingredienti:  Per il crumble ai cereali:  30 g Cornflakes  24 g Riso soffiato  12 g Fruttosio  24 g Massa di cacao  Per la crema pasticcera di riso:  Latte di riso  450 gr  Fruttosio 90 gr  Tuorlo d’uovo  125 gr Amido di riso  45 gr Continua a leggere..

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Il calore dell’inverno con Taste & More n°18

“Spero che in questo nuovo anno voi facciate errori. Perché se state facendo errori, allora state facendo cose nuove, provando cose nuove, imparando, vivendo, spingendo voi stessi, cambiando voi stessi, cambiando il mondo. State facendo cose che non avete mai fatto prima e, ancora più importante, state facendo qualcosa. Questo è il mio augurio per Continua a leggere..

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