Ingredienti: 1 zucca Delica (1.6kg), 200g formaggio raschera a dadini, 100g wurstel affumicati a rondelle, origano, noce moscata, olio, sale
Tagliare a 2/3 la zucca nel senso della larghezza, svuotarla dei semi e filamenti, spennellarla all’interno con un filo di olio e insaporire con un pizzico di sale. Riempire la parte sottostante con 1/2 del raschera, cospargere una presa di origano, una