Gli Spaghetti alla Poverella sono un piatto della tradizione contadina pugliese, semplice e ricco di sapore.
Perfetti per chi ama la cucina genuina e veloce, uniscono la pasta al gusto deciso delle uova e del pepe nero.
Ideali per un pranzo rustico o una cena improvvisata, rappresentano la vera essenza della cucina povera italiana.
Gli Spaghetti alla Poverella sono la prova che la cucina più semplice può regalare il massimo comfort.
Un piatto rapido, economico e profondamente legato alla tradizione, ideale per chi ama ricette autentiche e senza complicazioni.
Prepararli significa riportare in tavola il sapore di casa, quello che scalda e soddisfa sempre. Se cerchi un’idea veloce ma ricca di carattere, questa è la ricetta che non delude mai.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Passaggi
Cuoci gli spaghetti in acqua salata e scolali al dente.
Sbatti le uova con sale e pepe.In una padella, scalda lo strutto versa le uova, mescolando per ottenere una stracciatella morbida.
Aggiungi gli spaghetti e manteca rapidamente per amalgamare tutto.
Servi con un uovo fritto sopra e una spolverata di pepe nero.
Dosi variate per
porzioni