Rustico salato con salsiccia e ricotta una torta salata on pasta sfoglia, ricotta, salsiccia e grana, adatta come antipasto o secondo piatto.
Facile e veloce da realizzare.
![Rustico salato con salsiccia e ricotta](https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230621_182257-720x540.jpg)
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di riposo10 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni4 persone
- Metodo di cotturaForno elettrico
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare)
150 g ricotta
200 g salsiccia
30 g Grana Padano DOP (in scaglie)
Preparazione del Rustico salato con salsiccia e ricotta
Aprire il rotolo e spalmarvi sopra la ricotta.
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Mettere la salsiccia sgranata e privata del budello solo su metà sfoglia.
![](https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230621_173531-720x540.jpg)
Finire con uno strato di scaglie di grana.
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Richiudere a libro e sigillare bene i bordi.
![](https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230621_173848-720x540.jpg)
Mettere in forno preriscaldato a 200° per circa 20/30 minuti.
Far riposare almeno 10 minuti e poi portare in tavola, è comunque ottimo anche tiepido o freddo.
![Rustico salato con salsiccia e ricotta](https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230621_182302-720x540.jpg)
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