Pennette Peperoni e Olive

Ingredienti:

  • 300 g. Di pennette
  • 1 peperone
  • 1/2 cipolla
  • Una manciata di olive nere
  • Passata di pomodoro q.b.
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Peperoncino q.b.

Procedimento:

  1. In una pentola soffriggere la cipolla tritata con il peperone a piccoli tocchetti.
  2. Aggiungere le olive e la passata di pomodoro, salare e insaporire con del peperoncino. Lasciare cuocere a fuoco lento.
  3. Lessare la pasta in abbondante acqua salata e condire con il sugo di peperoni e olive.

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