pasta al nero di seppia
dosi per 4 persone
ingredienti per pasta al nero di seppia
Un kg di seppie
Un kg di bucatini
500 grammi di pomodori
100 g di olio di oliva
Un cucchiaio di capperi
2 spicchi di aglio
peperoncino piccante a volontà
Preparazione
Prima di tutto togliere dalle seppie l’osso e con molta delicatezza la tasca del nero. Poi lavarle per bene sotto l’acqua