Ingredienti: 500ml panna fresca, 400g latte condensato, 50g ciliegine candite, 20g cacao amaro, 20g scagliette di cioccolato fondente, 15ml liquore alla gianduia (il mio, leggi qui)Incorporare a 200ml di latte condensato il cacao, sbattendo e facendo attenzione a non formare grumi. Montare in una soffice nuvola 250ml di panna fredda da frigor, poi aggiungerla al composto di latte condensato con
GELATO alla FORESTA NERA
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