Ingredienti per 2:
- 1 finocchio grande
- olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe
- pangrattato
- formaggio cremoso light 40 gr
Preparazione:
Pulite e lavate i finocchi, tagliateli a fette e fateli bollire in acqua salata per 5 minuti.
Nel frattempo mescolate il formaggio cremoso con il pepe, un filo d’olio, fino ad ottenere una crema morbida.
Scolati i finocchi, oliate e cospargete una teglia con del pangrattato e adagiatevi le fette di finocchi. Ricoprite con la crema di formaggio, poi il pangrattato ed infine un filo d’olio.
Infornate e fate cuocere a 200° per 25/30 minuti circa, finchè non risulteranno ben gratinati.
se necessario utilizzate per qualche minuto la modalità grill del forno per renderli più croccanti.