Ingredienti: 500ml latte, 250 farina OO, 3 uova, la scorza grattugiata di 1 limone, 8 cucchiai rasi marmellata di limone (la mia, leggi qui), 4 cucchiai rasi mandorle a lamelle, 2 cucchiai muesli alle mandorle, zucchero a velo, burro
Sbattere le uova con il latte e la scorza del limone, unirvi la farina setacciata, facendo attenzione a non formare grumi; sbattere fino ad ottenere una pastella