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| Picnic al Real Bosco di Capodimonte |
Cari amici del web,
oggi si festeggia il martedì grasso che conclude la settimana del Carnevale e precede il mercoledì delle Ceneri , dunque l’inizio della Quaresima.
In questo post vi mostro un po’ di foto della preparazione delle mie lasagne fatte in casa e delle chiacchiere, tutto ovviamente senza lattosio.
È stata una preparazione lunga e faticosa ma ne è valsa la pena. Non potendo comprare lasagne e chiacchiere già pronte per l’intolleranza al lattosio mi devo ingegnare per prepararle in casa.
Quest’anno ho anche preparato la pasta a mano, ho utilizzato la nonna papera e ho tirato una sfoglia sottilissima come piace a me.
Per la prima volta ho utilizzato la nonna papera anche per le chiacchiere e finalmente sono riuscita ad ottenerle leggere e bollose come le desideravo da anni.
Vi lascio i link alle ricette delle Lasagne napoletane e delle Chiacchiere senza lattosio.
Kiss e buon Carnevale!
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