Ingredienti per 20 biscotti circa:
280 gr di farina 0
sale fino integrale
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
115 gr di burro
100 gr di zucchero semolato
1 uovo intero
130 gr di fiordifrutta albicocche Rigoni di Asiago
½ limone non trattato
zucchero a velo
Preparazione:
Accendere il forno.
Lavorare con la frusta il burro ammorbidito e lo zucchero, aggiungere l’uovo e la scorza