Sfiziosi antipasti a base di patate e funghi porcini, ottimi anche come contorno.Adatti in qualsiasi occasione.
FOOD BLOGGER: Monica Farinelli
Gli ultimi post di Monica Farinelli
Tortini di patate e funghi
Torta al cioccolato con panna
Torta al cioccolato con pannaUna torta semplice al cioccolato farcita con panna montata per la gioia di grandi e bambini.
Panini farciti all’aglio
Panini farciti all’aglioFacili da realizzare ed insaporiti con aglio e prezzemolo e speck, per accompagnare secondi piatti o consumati anche come antipasto.
Zuppa inglese con ciambella
Zuppa inglese con ciambellaDolce al cucchiaio a base di crema pasticcera e crema al cioccolato che da noi in Romagna viene spesso fatto con la ciambella anziché i savoiardi o il pan di Spagna.La ciambella o brazadela nel nostro dialetto, si trova tutt’ora in tutti i forni e viene spesso fatta in casa come dolce Continua a leggere..
Insalata capricciosa
Insalata capricciosaUn’insalta tra le più conosciute a base di verdure tagliate a julienne e maionese, adatta anche in accompagnamento con altri ingredienti per preparare vol au vent, tramezzini, piada girelle.
Torta Irene
Torta IreneTorta con biscotti secchi, cioccolato, mascarpone e savoiardi senza cottura.Torta dedicata al compleanno di mia nipote che me ne aveva chieste tre.Le sue richieste ruotavano tra un salame al cioccolato, una cheesecake ed una sacher torte. :)Questa, in parte, le rappresenta tutte e tre. ;)
Fregola sarda ai gamberi
Fregola sarda ai gamberiPrimo piatto semplicissimo da preparare di origine sarda a base di pasta di semola, passata di pomodoro e gamberi argentini.La fregola, detta anche fregua o freula è un tipo di pasta di semola prodotto in Sardegna. La fregula, disponibile in varie dimensioni, è prodotta per “rotolamento” della semola entro un grosso catino Continua a leggere..
Arrosto di pollo con patate al forno
Arrosto di pollo con patate al fornoSecondo piatto ideale per i giorni di festa che piace a tutti, grandi e bambini.Semplice, ma gustoso si prepara in poco tempo e alla cottura ci pensa il forno ;)
Serviettenknödel – Gnocchi di pane nel tovagliolo
Serviettenknödel – Gnocchi di pane nel tovaglioloUna ricetta tipica dell’Austria un accompagnamento a molti piatti ricchi di condimento tipo il gulash, ma personalmente a me piacciono molto anche conditi semplicemente con burro fuso e parligiano ed utilizzati come primo piatto Il nome deriva dal fatto che l’impasto veniva appunto avvolto nel tovagliolo prima di essere Continua a leggere..
Cannelloni di crespelle funghi e prosciutto cotto
Cannelloni di crespelle funghi e prosciutto cottoUn primo piatto alternativo ai classici cannelloni fatti con pasta sfoglia all’uovo, moto golosi e facilissimi da realizzare.
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