FOOD BLOGGER: flora

Un dolce semplice e delicato per una colazione leggera e sfiziosa e ottimo per cominciare bene la giornata… Una nuvola di crema bianca che abbinata alla confettura di fragole crea un connubio gustoso e fresco, ovviamente voi potete utilizzare il gusto che più vi piace. Un dolce dal gusto soffice e profumato, per una torta Continua a leggere..

Un secondo completo e saporito, perfetto per utilizzare la carne di pollo e dargli un po’ di gusto. Facile e veloce… un piatto da preparare all’ultimo minuto quando si torna a casa tardi e si ha appetito! Ingredienti: 6 filetti di pollo 15 Pomodorini  datterini  1 bicchiere di brodo 60 gr di Parmigiano – reggiano Continua a leggere..

Una ciambella ideale per la colazione, soffice e morbida, perfetta da inzuppare nel latte o nel tè, o con una buona tazza di caffè… Ingredienti: 170 gr di farina  120 gr di fecola di patate 140 gr di burro morbido 150 di zucchero a velo 3 uova 1 bustina di vanillina 2 cucchiaini di miele Continua a leggere..

Un secondo leggero e gustoso che si può preparare velocemente e sicuramente piacerà a tutti!!! La carne di pollo cucinata in questo modo risulterà morbida, saporita e appetitosa. Ho preso spunto dai popolari gnocchi alla sorrentina utilizzando lo stesso procedimento dove però al posto degli gnocchi ho utilizzato il petto di pollo. Un piatto facile Continua a leggere..

Questa primavera anticipata ha fatto crescere nel mio orto l’erba cipollina, non volevo certo perdere questi primi germogli che ho subito utilizzato per preparare un primo piatto cremoso e invitante e molto semplice, ideale per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare ad un buon piatto di pasta fatta in casa.Un piatto che potete preparare Continua a leggere..

E’ ormai tempo di dedicarmi all’orto e al giardino… le giornate sono belle e soleggiate e fa anche caldo… una primavera arrivata con tanto anticipo. Ci sono stati giorni freddi, giorni di nebbia, ma pochissima pioggia, giorni e giorni in cui il sole non si è mai fatto vedere e dovrebbe essere ancora così invece Continua a leggere..

Il coniglio alla siciliana è preparato in tantissimi modi, ogni famiglia ha la sua versione, questa appartiene ad Antonia, la mamma di Michela, la mia vicina di casa, Antonia è di Sciacca e lei mi ha dato la sua ricetta. Un piatto di origine contadina dal sapore corposo e tipicamente mediterraneo. uno dei piatti di Continua a leggere..

Un fine settimana a Londra… era da tempo che desideravo andarci e finalmente è venuta l’occasione che aspettavo… una città meravigliosa che lascia senza fiato!!!  Anche il tempo è stato clemente, siamo stati fortunati solo un piccolo acquazzone, quindi niente di meglio che rifugiarci in una vicina  sala da tè. In queste sale  il tè  Continua a leggere..

Menù di San Valentino Avevo in mente già da qualche giorno questa torta da preparare per San Valentino, che personalmente non amo più di tanto, ma so già che se non avessi preparato un dolce, qualcuno guardandomi con aria un po’ triste mi avrebbe detto: <Allora per oggi non facciamo proprio nulla… neanche un dolcetto?> Continua a leggere..

Fare lo zucchero a velo col bimby è questione di un attimo, peccato che io non l’ho mai avuto, in questo caso chiedo aiuto a Federica, visto che ne possiede uno e insieme ne prepariamo una quantità direi quasi industriale… E io per i dolci ne uso tantissimo… Insieme ne abbiamo approfittato per preparare una Continua a leggere..