FOOD BLOGGER: anna cascino

Cari lettori, eccomi, di nuovo qui a  presentarvi una nuova azienda tutta Italiana che, merita tutta la vostra attenzione e la mia stima! Trattasi di Zuccherissima che nasce nel 2013 già da un’azienda consolidata e dedica alla tradizione contadina: Azienda Agricola Fornari. E’ una qualità di #zuccadolce che viene coltivata nei terreni  di proprietà della Toscana e Continua a leggere..

Ben ritrovati, ancora belle giornate,  all’insegna di un sole splendente e tanti buoni prodotti tipici di questa stagioni, tra cui i fiori di zucca. INGREDIENTI: Lumache del Pastificio Mozzo; ricotta; fiori di zucca; pancetta; cipolla; olio evo. FASI: Pulite i fiori zucca e teneteli da parte; fate rosolare la pancetta nell’olio e cipolla. Aggiungete i fiori Continua a leggere..

Ben ritrovati nel mio blog, oggi, parliamo di #dolci, #dolcezze, #torte, #pasticcini, #rustici, #pizzette e tanto altro.   Nello specifico voglio farvi conoscere  Caffè del Corso , di cui vi invito subito a seguire su IG. Ho conosciuto questa #pasticceria recandomi un giorno a Napoli, ed ho saputo che effettuava consegne a domicilio anche in zone più lontane Continua a leggere..

Ben ritrovati, nel mio blog, oggi vi propongo un altro #primopiatto ricco e saporito, fatto con un condimento di #pesce. INGREDIENTI: Pasta Pstificio Marulo; zucchine circa 3 ; gamberetti; aglio; olio evo Fattoria D’Ambrosio . Fasi: Rosolate l’aglio nell’olio, aggiungete le zucchine e fatele cuocere, se è il caso aggiungete dell’acqua e salate. Togliete un mestolo di zucchine Continua a leggere..

Il mio blog non va in ferie,  quindi continuo a proporvi i prodotti che stanno accompagnando le mie ricette in questi mesi estivi. Oggi vi segnalo e quindi vi invito a provare Lady Leaf Italy  azienda nata dalla famiglia Fornari, che produce #indivie di alta qualità, portando sulle ns tavole un prodotto finale genuino e sicuro. Continua a leggere..

  Buongiorno, chiudiamo il mese di Luglio con un altro #primopiatto ricco e gustoso! Chi mi segue, sa che amo particolarmente la #pasta e spesso la preparo con condimenti tali da renderla #piattounico. INGREDIENTI: Pasta tipo farfalle; 1 melanzana grande; scamorza a dadini; polpa fine di Puglia Rosso Gargano sale; olio evo; cipolla bianca. FASI: Tritate Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi ospito e presento nel mio blog la Fabbrica del Tonno Colimena. Nasce nella bellissima terra del Salento con l’intento di portare sulle ns tavole il miglior #tonno del Mediterraneo, seguendo i processi di trasformazione e confezionamento più idonei a garantirne la qualità assoluta.   Un tonno che si riconosce subito da un Continua a leggere..

Ben ritrovati, ecco a voi una nuova #ricettadipesce condita con un buon #oliodiolivaextravergine che  ha esaltato tutti i sapori di questo piatto! INGREDIENTI: 300 GR. circa di alici pulite;  pan grattato, origano, prezzemolo tritato,  lattughino; olio evo Crux  Fattoria Ambrosio aglio sale q.b. Lavate, pulite le alici ed apritele, disponetele in una tortiera e/o tegame basso Continua a leggere..

Ben ritrovati nel mio blog, dopo qualche settimana di pausa forzata, dovuta ad impegni di famiglia, eccomi di nuovo qui, a proporvi e segnalarvi un buon #caffè! Ma proprio un buon caffè, quello che quando lo bevi ti stupisce e ti soddisfa!  Chi è bevitrice/re di caffè come me cerca in quella tazzina aroma, sapore Continua a leggere..

Ben ritrovati, oggi, per voi un #primopiatto leggero e nutriente condito con quello che ci regala la bella stagione pomodori e cetrioli, ho aggiunto poi olio Evo, wurstel di pollo a fette e formaggio light in crema. INGREDIENTI: Maccaroni La Petrosa; pomodori per insalata, cetrioli, wurstel a fettine, olio EVO, formaggio puoi usare stracchino, robiola. sale q.b. FASI: Continua a leggere..