Ingredienti: 200g farina di riso, 100g mandorle sgusciate e spellate, 130g zucchero, 110ml olio di semi, 1 uovo, 5g lievito per dolci, zucchero a veloMettere nel mixer le mandorle con lo zucchero, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una farina fine; versarla in una ciotola, aggiungervi la farina, il lievito, intridervi l’uovo leggermente sbattuto, l’olio e impastare velocemente fino ad
