Tag Archives: teglia

Vegetariano Patate Duchessa: Ricetta Facile e Veloce Le patate duchessa sono uno di quei contorni che uniscono eleganza, semplicità e gusto in un solo piatto. Se stai cercando un’idea sfiziosa per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, questa ricetta è la scelta perfetta.Inoltre, grazie alla loro forma scenografica e alla consistenza irresistibile, croccanti fuori e soffici Continua a leggere..

Ecco una focaccia classica italiana con un tocco spagnolo: ne ho servita metà semplice e metà con un tocco spagnolo grazie a fettine sottili di chorizo Jamonarium. INGREDIENTI (per 6-8 persone) Per l’impasto: farina 0 1 kg acqua tiepida 500 g olio extravergine d’oliva 60 g sale fino 2 cucchiaini rasi lievito di birra 1/2 Continua a leggere..

Ingredienti: 500g patatine surgelate, 300g wurstel di maiale a rondelle, 70g emmenthal a dadini, 40g senape in grani, 30g ketchup (il mio, leggi qui), 20g grana grattugiato, origano, olio per frittura, saleFriggere in abbondante olio bollente a 180° per 10 minuti le patatine, scolarle, passarle su carta assorbente, salare e mescolare. Porre su una teglia foderata Continua a leggere..

Ingredienti: 800g peperoni gialli e rossi a strisce, 800g agnello a pezzi, 2 spicchi di aglio a fettine, 1 rametto di rosmarino, origano, olio, sale, pepeFoderare di cartaforno una teglia; in un capiente ciotola riunire i peperoni con l’aglio, una presa di origano, un pizzico di sale, 2 cucchiai di olio, mescolare e versare nella Continua a leggere..

I peperoni bruciacchiati su purea di feta e fagioli cannellini sono un’idea originale per creare una cena estiva saporita e gustosa. La ricetta è tratta dal libro Salad for Days – Breezy ways with veg, all year round di Alice Zaslavsky autrice di libri di cucina, presentatrice televisiva, educatrice alimentare e vincitrice di un’edizione di Continua a leggere..

Ingredienti: 90g gherigli di noci, 200ml latte, 130ml panna fresca, 80g zucchero, 8 mezzi gherigli di nociMettere i gherigli di noci su una teglia rivestita di cartaforno e tostarli in forno già caldo a 200° per 8 minuti; versare le noci subito da calde nel mixer e frullare ad intervalli fino a che saranno ridotte Continua a leggere..

                                         Amo le albicocche alla follia: capita a volte che il grado di dolcezza non mi soddisfi molto, per cui ricorro a questo escamotage per realizzare un dessert leggero e goloso nello stesso tempo. Ingredienti: albicocche Continua a leggere..

I biscotti alle mandorle di Tolosa o Tejas (che si traduce in piastrelle) si trovano in tutti i Paesi Baschi, anche se gli abitanti di Tolosa insistono che le loro sono le migliori! Era tanto che volevo fare questo tipo di dolcetti e sfogliando il libro La cocina vasca di María José Sevilla , mi Continua a leggere..

Pizza in teglia con salsiccia e peperoni senza glutine, facilissima e veloce da preparare. Ideale da gustare per cena o da portare al mare.Per preparare questa buonissima e soffice Pizza ho usato 2 tipi di farina che avevo in dispensa e che dovevo consumare, e farcita sopra con peperoni e salsiccia. Provatela, è davvero buonissima Continua a leggere..

La butterscotch cream roll-up è una torta sontuosa, adatta alle grandi occasioni! Ma questa è una grande occasione! Perché insieme alle signore di Cook my Books vogliamo festeggiare alla grande il compleanno di una di noi, Manuela Valentini, che ci tiene sempre aggiornate sui programmi, sulle ricette da fare, tiene ordinato il nostro disordine creativo Continua a leggere..