Tag Archives: rosmarino

Ingredienti: Medaglioni di lonza (50g ciascuno) Rosmarino Salvia Alloro Procedimento: Mettere 1 medaglione sulla carta forno con rosmarino salvia e alloro, chiudere formando un cartoccio, così via per tutti i medaglioni. Mettere acqua nel cuco e impostare steam p1, mettere acqua già calda per velocizzare.Appena il vapore esce dal tappo inserire la vaporiera esterna con Continua a leggere..

La panna cotta con pesche al rosmarino è un dessert semplice, perfetto da servire come fine pasto. La panna cotta, infatti, è uno tra classici della pasticceria più facili da realizzare; in questa versione viene decorata con delle pesche cotte in padella con rum e aromatizzate al rosmarino.  Continua a leggere… L’articolo Panna cotta con Continua a leggere..

Patate in padella al rosmarino, croccanti e gustosi come cotte al forno. Il contorno perfetto per accompagnare pietanze di carne e pesce. RICETTA DA NON PERDERE=>Pizzette croccanti di melanzane, Pasta al forno con tonno e mozzarella Se fa troppo caldo e non avete intenzione di accendere il forno la ricetta delle patate in padella al Continua a leggere..

Sono dei pennoni rigati conditi con pecorino e melanzane arrosto insaporite da rosmarino ed aglio. Ingredienti: 400 g di pennoni rigati 2 melanzane medie 50 g di pecorino  1 spicchio di aglio in camicia farina rosmarino olio extra vergine di oliva sale  pepe nero Preparazione: Si taglia a dadini la melanzana, si infarina e si Continua a leggere..

Se avete voglia di uno snack veloce e gustoso magari da offrire come antipasto ai vostri commensali, le schiacciatine al rosmarino fanno al caso vostro. Unica raccomandazione: preparatene una bella scorta perché spariranno in un baleno. E’ una ricetta furba perché veloce e semplicissima.Vi assicuro che creano dipendenza…… Sono ottime come snack o per un antipasto, una Continua a leggere..

Quest’estate sono davvero una lazzarona, non riesco a mettermi al pc per scrivere ricette e post, è più forte di me, proprio non riesco, sarà il caldo, sarà l’età, sarà che ho mille impegni (molti li potrei anche evitare, ma si sa non riesco a dire no!), fatto sta che questo blog non è aggiornato Continua a leggere..

Oggi ho avuto la fortuna di poter acquistare dei magnifici gamberoni appena pescati: voi direte: ma che fortuna è? Lo è per tanti motivi: nel mio piccolo borgo, Sampieri, non ci sono molti pescatori; quando arrivano sul moletto, sono più le persone desiderose di accaparrarsi del pesce freschissimo che l’effettivo pescato. Quel che c’è, c’è: Continua a leggere..

La polvere di basilico è molto versatile e comoda in cucina. Massimo tre minuti e il gioco è fatto! Qui trovate la ricetta della polvere di rosmarino L’articolo Polvere di basilico pronta in 3 minuti proviene da Il mondo di Adry.

I rosti di patate sono frittatine  tipiche della cucina svizzera e vengono cotte in forno o in padella. Si preparano solitamente con patate crude grattuggiate con la grattuggia dai fori larghi, ma alcune varianti prevedono l’uso di patate sbollentate. Visto che è una ricetta molto semplice le versioni sono tantissime: è possibile infatti aggiungere formaggi Continua a leggere..

La pasta brisée al rosmarino si prepara in 10 minuti, molto versatile. Ideale per torte salate, tartellette, crostatine etc… La pasta brisée è una pasta di origine francese, friabile e croccante ed è la base per la preparazione di torte salate. L’articolo Pasta brisée al rosmarino gustosa e friabile proviene da Il mondo di Adry.