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Può un abbinamento tanto insolito funzionare bene? Certo che sì. Immaginate di intingere un ghiacciolo all’anice in una tazza di cioccolata fusa e avrete un’idea di cosa vi aspetta.. ‘ I semi di anice erano tra le spezie usate dagli spagnoli per insaporire il cioccolato nel XVI secolo. Attualmente pare una combinazione insolita, ma La Continua a leggere..

Freddo freddo qui! Quindi ho pensato di prepararmi una bella cioccolata calda… Sempre dagli avanzi di una festa, ho utilizzato l’essenza di mirtillo, una cosa introvabile che ho comprato appena vista *-* Prima o poi farò una cioccolata bianca normale? Ingredienti: 1 cucchiaio colmo di amido di mais 1 cucchiaio colmo di fecola di patate Continua a leggere..

Verdure grigliate Ingredienti per 4 persone1 melanzana1 peperone1 finocchio2 zucchine3 spicchi d’agliosale, aceto e olio extravergine d’oliva q.b.4/5 foglioline di mentaprezzemolo q.b. Difficoltà bassa – circa due ore per grigliare+un paio d’ore per far raffreddare le verdure e farle insaporire Procedimento Riscaldate per 5/7 minuti la piastra in ghisa. Nel frattempo lavate e mondate le Continua a leggere..

Come saprete non sono mantovana, però vivendo in questa provincia da anni, ho imparato a conoscerne la cucina e ad apprezzarla. Oggi vi voglio quindi proporre, senza tanti giri di parole, una ricetta della tradizione, da me molto amata:  la torta sbrisolona. Naturalmente l’ho voluta “golosizzare” aggiungendo dei grossi pezzi di cioccolato fondente… giusto per Continua a leggere..

A simple dish of white meat and without many “frills” but very nice and sought regarding the ingredients. To try. ingredients: 4 chicken breast slices 200 grams of greek yogurt cream 1 lime 1 sachet of saffron 1 clove of garlic 1 teaspoon dried tarragon 1 iceberg lettuce oil, salt Method: Dissolve the saffron in Continua a leggere..

Ed è iniziata la mia prova con cuore di brodo Knorr,del quale sono stata selezionata come ambasciatrice. Per questa ricetta vi occorrono pochi ingredienti: bieta (una) cipolla gialla (tagliata finemente) olio d’oliva cuore di brodo Knorr alle verdure o al sapore delicato (un cucchiaino) Porcedimento: Ho lessato la bieta tagliata a pezzi in abbondante acqua Continua a leggere..

crema di asparagi – ricetta – dosi per 2 persone ingredienti 250 g di asparagi 1 patata 1 scalogno 2 tazze di brodo olio extravergine di oliva sale pepe nero mondare lo scalogno lavarlo e affettarlo metterlo in una pentola con un filo di olio e farlo rosolare per bene pelare lavare e tagliare a Continua a leggere..

Bietole da costa fritte con pancetta affumicata Questa ricetta è tratta dal Magazine Pam Panorama, nr. 6, una ricetta abbastanza veloce da fare e sopratutto molto gustosa …. beh, un pò di fritto quando  ci vuole, ci vuole ….. !!! Ingredienti : 9 bietole da costa 100 g pancetta affumicata 1 uovo 1 cucchiaio e Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi ho iniziato la Dieta Social®  e stasera per cena ho preparato una ricetta il pollo al cartoccio con limone e salvia. E’ facilissimo da fare, non ho fatto in tempo a fare la foto, tra bimbo, cucina, fame ecc. comunque vi posto la ricetta così se vorrete realizzarla  saprete come fare. Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, continua il mio meraviglioso viaggio nel mondo del buon cibo ed oggi approdiamo in Alto Adige dove ad arricchire il mio blog è arrivato Gustos Alto Adige,  un negozio on line specializzato nella vendita di prodotti tipici di questa meravigliosa terra! Lo speck dell‘Alto Adige è sicuramente uno dei prodotti più conosciuti Continua a leggere..