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Quando senti qualcosa che ti fa vibrare il cuore non domandarti mai cosa sia ma vivilo sino in fondo perché quel brivido, quella sensazione si chiama Vita. (Alda Merini) Dopo la lunghissima pausa estiva, complice un leggero abbassamento delle temperature, finalmente ho riacceso il forno e ovviamente ho ricominciato con un dolce. Di quelli semplici, Continua a leggere..

Da anni sono alla ricerca della ricetta giusta per la torta con frutta fresca, quelle morbide  con frutta sopra e anche a volte all’interno, da conservare in frigorifero così da avere un bocconcino fresco da far merenda. ne ho provate di ogni, con mandorle, senza mandorle, con lo yogurt, con la panna… sì buone, ma… Continua a leggere..

Pronto il grembiule? Bene, allora possiamo andare in cucina! Oggi prepareremo insieme i miei biscotti choco crunchy! Si tratta di biscotti davvero facili e veloci, che si preparano semplicemente con una ciotola e una frusta e ti dirò di più: non dovrai aspettare nemmeno il tempo di riposo in frigo! Cosa aspetti?! Jamm jà, allaccia Continua a leggere..

Sbattitore elettrico Cecotec PowerTwist 500 con motore da 500 W, 5 livelli di velocità più funzione Turbo e tre accessori: 1 frusta a palloncino Fruste a spirale Fruste tradizionali due fruste sbattitrici, due ganci impastatori una frusta a palloncino.       Usando sempre la planetaria non ho avuto più modo di usare lo sbattitore elettrico, ma per Continua a leggere..

C’è stato un periodo, a metà degli anni ottanta, che il mio colore preferito era il rosso. Influenza del film “The Woman in Red” ? Ebbene sì: “La signora in rosso” e “I just called to say I love you”, cantata da Stevie Wonder, avevano entusiasmato anche me. Ricordo che mia mamma, sarta provetta, mi Continua a leggere..

Difficoltà: Media Preparazione: 50 min Cottura: 30 min Dosi per: 12 pezzi INGREDIENTI INGREDIENTI PER 12 CUPCAKE Burro a temperatura ambiente 120 g Uova (circa 3) 165 g Zucchero 120 g Farina 00 120 g Scorza di limone 1 Lievito in polvere per dolci 2 g PER LA CREMA DIPLOMATICA Latte intero 250 ml Panna fresca liquida 300 ml Amido di mais (maizena) 25 g Tuorli 3 Zucchero 80 g Continua a leggere..

La Mimosa Esotica è la torta perfetta per chi ama i sapori esotici! È un’idea originale per festeggiare la festa della donna. Ingredienti: per la crema pasticcera esotica: 250 gr di acqua naturale  succo di 2 passion fruit 60 gr di zucchero  5 ml di vaniglia in pasta zest di ½ lime pizzico di sale Continua a leggere..

  Il migliaccio è un dolce tipico che si prepara a Napoli per Carnevale. Io non lo avevo mai assaggiato ma mi ispirava molto e devo dire che dopo averlo provato si è rivelato un dolce all’altezza delle mie aspettative: morbido, umido e profumato, semplicemente delizioso! Per praticità l’ho realizzato con il Bimby TM5, ma Continua a leggere..

Crema di whiskey- Baileys, una crema ottima da bere dopo i pasti liscio oppure con ghiaccio. Tre profumi che si fondono tra di loro che insieme alla panna e al caramello donano a questo liquore un sapore incredibile. Molto facile da preparare e davvero in pochi minuti ma poi è meglio conservarlo in frigorifero per Continua a leggere..

Esattamente dieci anni fa si apriva questo blog “sei chicchi di melograno” con l’aiuto di mia figlia, senza di lei non ci sarei mai riuscita da sola…  All’inizio non è stato semplice, ma col tempo ho capito come funziona e anche se non sono sempre presente, alla fine riesco sempre a ritagliare un momento da Continua a leggere..