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Con la bella stagione è il protagonista tra i cibi estivi: stiamo parlando del gelato, un tempo considerato solo un dessert estivo e oggi servito tutto l’anno. Durante l’estate, quando la voglia di mangiarlo aumenta, è bene non considerarlo più come un premio straordinario, ma dargli il giusto spazio nella dieta quotidiana, senza creare squilibri Continua a leggere..

Adesso la granola me la faccio in casa! Mi ero stufata di spendere un sacco di soldi in granole trovate al supermercato che poi leggendo gli ingredienti così sane non sono anche perché spesso sono molto dolcificate. La granola è una miscela di diversi componenti (fiocchi d’avena, miele, frutta secca o disidratata) uniti tra loro Continua a leggere..

Prima si parlava di cucina anti-spreco, oggi la chiamiamo CUCINA CIRCOLARE. La regola alla base è quella di riutilizzare le materie prime già trasformate per alcune preparazioni allo scopo di non sprecarle e di sfruttarle al massimo. Bucce, foglie, gambi, scarti di tagli, nella cucina circolare si usa tutto e si da a tutto una Continua a leggere..

Non essendo molto preparati sull’argomento Cocktail e Long Drink quando ne vogliamo preparare uno per tenere compagnia agli ospiti prima di cena inevitabilmente la scelta cade sul sempre apprezzato Gin Tonic. Il G&T è la bevanda alcolica che soddisfa sempre tutti. Ma anche se la preparazione può sembrare molto semplice, ed effettivamente lo è come Continua a leggere..

Tra gli accessori elettrici, o elettronici, che stanno riscuotendo un grande successo di vendita, il cappuccinatore, grazie all’evoluzione di modelli semplici o sofisticati, consente oggi di preparare tra le pareti domestiche cappuccini e mokaccini buoni come quelli che tutti amano trovare al bar. Ovviamente il costo della calda bevanda è inferiore e questa, assieme alla Continua a leggere..

La ricetta è quella della zuppa inglese classica mentre la presentazione è più moderna poiché ho deciso di servirla all’interno di bicchieri monoporzione. Le componenti sono sempre le stesse previste dalla tradizione: uno strato di soffice pan di spagna bagnato con l’alchermes, uno strato di crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia e uno strato di irresistibile crema Continua a leggere..

Oggi iniziamo la nostra colazione con una torretta di pancakes buonissimi senza zucchero, senza grassi e senza uova. L’assenza di tutti questi componenti non si sente assolutamente: i pancakes sono comunque soffici e di sapore neutro. Possono così ritenersi perfetti sia con il dolce che con il salato. Io ci ho colato sopra la confettura Frutti Continua a leggere..

La mia è una famiglia numerosa e spesso, anzi, tutti gli anni accade che al cenone della Vigilia non sappiamo mai dove sederci e impieghiamo un bel po’ di tempo a parlottare, iniziando tardi il cenone. Quest anno si è aggiunto il mio nipotino che, avendo pochi mesi, non può rimaner sveglio fino a tardi Continua a leggere..

Poiché i componenti della pianta Cynara scolymus sono … L’articolo Infuso di carciofo: benefici, preparazione, assunzione e controindicazioni è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Chi non ha mai avuto necessità di un frullatore di ottima qualità in cucina? I frullatori Kenwood sono tra i più venduti nel mercato dei piccoli elettrodomestici. In questa guida approfondiremo le caratteristiche dei modelli Kenwood CH580 triturarote universale molto potente con sistema a quattro lame, Kenwood Triblade HDP402WH Mixer tra i più versatili con Continua a leggere..